文章插图
据中国茶科所对车云、集云、黑龙潭等几个名山的春茶一级毛尖茶样的生化分析 ， 氨基酸含量为3.62~4.34% ， 咖啡碱4.06~4.73% ， 儿茶素117.71~146.38mg/g ， 茶多酚20.02~21.87% 。茶水浸出物 ， 一般为43%左右 ， 高的达46.5% ， 高出国家标准≥39% 。
强身健体
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能 。具有医疗功效 。
常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质 ， 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用 。
促进脂类物质转化吸收
茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱 ， 可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸 ， 核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用 ， 尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用 ， 使其分解转化成可溶性吸收物质 ， 从而达到消脂作用 。茶叶具有净化人体消化器官的作用 。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛 ， 净化消化道器官中微生物及其它有害物质 ， 同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用 ， 不但有助于脂肪等物质的消化 ， 而且还能预防消化器官疾病的发生 。
茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用 。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用 ， 故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG ， 它能有效地抑制人体中促瘤剂活性 ， 可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用；亚硝胺及亚硝基化合物 ， 是公认的主要致癌物质 ， 而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质 。茶叶中茶多酚的含量越多 ， 抗癌作用也就越强 。
生活巧用
1.制作茶叶枕 。用过的茶叶不要废弃 ， 摊在木板上晒干 ， 积累下来 ， 可以用作枕头芯 。
2.驱蚊 。将用过的信阳毛尖茶叶晒干 ， 在夏季的黄昏点燃起来 ， 可以驱除蚊虫 。
3.帮助花草发育与繁殖 。信阳毛尖茶叶的茶底仍保留有丰富的无机盐、碳水化合物等养分 ， 堆掩在花圃或花盆里 ， 可以滋养花草帮助花草的发育与繁殖 ， 真是“化作春泥更护花” 。
4.杀菌治脚气 。信阳毛尖茶叶里含有多量的单宁酸 ， 具有强烈的杀菌作用 ， 尤其对致脚气的丝状菌特别有效 。
5.信阳毛尖茶水可以去垢涤腻 ， 所以洗过头发之后 ， 再用茶水洗涤 ， 可以使头发乌黑柔软 ， 富有光泽 ， 而且无任何化学物添加物 ， 不会伤害头发和皮肤 。
6.洗涤丝质衣物 ， 将泡过的信阳毛尖茶叶 ， 用来煮水洗涤丝质的衣服 ， 便能保持衣物原来的色泽而光亮如新 。
推荐阅读
- 芭比q了是怎么流行起来的 芭比q了是什么意思
- 芡实扁豆粥——清热解暑健脾补虚
- 余额宝升级或不升级有哪些利弊 余额宝服务升级好还是不升级好
- 最全食物脂肪列表 高脂肪食物排行榜前十名
- 跨行转账收费标准怎样？ atm机跨行转账有没有手续费
- 贵妃荔枝与贵妃鸡翅
- 喝四物汤后拉肚子是怎么回事
- 孕妇可不可以吃红枣
- 挪挪果