【小花卷的做法 用筷子做小花卷的做法】
文章插图
1、原料：特级面粉450克、老酵面50克、小苏打5克、蜜樱桃50粒、清水230克 。
2、发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵 。
3、放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟 。
4、成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀 ， 搓成直径约2厘米的圆条 ， 扯成剂子50个 。取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开 ， 从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗 。如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成 。
推荐阅读
- 菠萝饭家常做法 菠萝饭家常做法大全
- 四大皆空是指哪四空 四大皆空是哪四个
- 姬和姫有何区别那个是姓氏 姬和姫有何区别读音
- 不服周什么意思 不服周是哪里方言
- 关闭cpu降频会损伤cpu你 win10关闭cpu降频
- windows10 网络共享 Win10系统网络共享功能怎么用
- 电脑键盘突然有几个键不能用 电脑键盘突然有几个键不能用替换
- 怎样下载网页中的ppt 怎样下载网页里的PPT文件
- 想查自己名下有几套房去哪儿查 在哪能查自己名下有几套房子