鸡骨草煲猪骨——清热解毒去湿气

现在人们都是喜欢吃一些养生汤,来很好的滋补调理身体的,鸡骨草猪骨,是一道非常出名的养生汤,而且制作的方法也是比较的简单的,我们从超市就是可以购买到的,很多人都是想要学习制作的方法,所以小编就是为大家介绍一种不错的做法 。
鸡骨草煲猪骨——清热解毒去湿气
鸡骨草煲猪骨的做法
材料:猪骨400g、鸡骨草100g、薏米50g 。
调料:生姜、食盐 。
1、鸡骨草的清洗 。鸡骨草是天然食材,杂质也会比较多,难以清洗干净,所以如果要做鸡骨草煲猪骨,要提前两个小时浸泡鸡骨草 。浸泡好之后用清水冲洗就好了 。
2、薏米的清洗和准备 。薏米相对鸡骨草来说,清洗很简单,不过它也要提前泡,水泡过的薏米会有点发,在煮的时候就容易多了 。
3、洗猪骨 。猪骨用清水洗干净,去掉表面的灰尘杂质、血水等 。
4、生姜切面,两大块就好了 。
鸡骨草煲猪骨——清热解毒去湿气
5、锅中倒入清水,大火烧开,烧开之后把猪骨放进去,焯一下,去掉腥味和泡沫,弄好之后捞起来 。
【鸡骨草煲猪骨——清热解毒去湿气】6、用另外一个锅烧开水,水烧开之后放入鸡骨草和薏米,用大火煮半个小时 。
7、半个小时之后放入猪骨和生姜,小火慢慢煮90分钟 。
8、90分钟之后关火,将锅里的鸡骨草捞出来,放入盐来调味就好了 。
鸡骨草是有清热利湿,散瘀止痛的功效,是可以很好的治疗胃痛,风湿骨痛,跌打瘀痛,经常食用一些是可以很好的帮助我们清热解毒,去湿气,我们食用也是可以很好的缓解疼痛的,是有止痛的功效,而且猪骨也是可以很好的滋补调理身体,补充身体所需要的一些营养的 。
鸡骨草煲猪骨——清热解毒去湿气
看了上面的介绍,我们也是很好的知道了鸡骨草煲猪骨的制作方法了,是我们去湿气,清热的不错选择,我们在制作的时候是要注意猪骨和鸡骨草的食材挑选的,这对制作的味道的影响是非常的大的,而且要注意身体偏寒的人群是不适宜食用的,尤其是处于生理期的女性朋友 。


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