帝王蟹为什么只吃蟹腿不吃蟹身呢 _帝王

帝王蟹其实根本不存在只吃大腿，如我后面展示的图片，鲜活的帝王蟹都是整只出售的，头身体都在对吧，只吃到蟹腿的帝王蟹都是在自助餐的时候吃到的对吧？

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我们先来看自助餐用的帝王蟹腿的材料。

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看到圈出来的部分了吗？其实即使是自助餐用的蟹腿，也不只是蟹腿，也包含了帝王蟹的身体，只不过在帝王蟹的长腿面前，身体部分往往容易不被人注意。所以大家认为的帝王蟹只吃蟹腿其实也并不是只吃腿，而是吃腿加身体。剩下什么部分呢，就是头盖和蟹籽，头盖除了一层头皮之外啥都没有，蟹籽也是应时节有时有时没有，蟹膏和其他原料被加工成了类似下图这种产品。

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然后会有人要问，既然可以有活蟹，为什么要把这些蟹冻了呢？

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我国市面上主要的帝王蟹冷冻产品主要来源于智利，你们可以查一下智利到国内的距离，连民航都无法直达的距离别想着智利的帝王蟹能或者到达中国了。上图是熟冻智利帝王蟹腿。
进入中国的智利帝王蟹除了蟹腿（含身体），也有整蟹，婚宴用的多一些。

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生冻帝王蟹腿，相对来说熟冻货更受市场欢迎，因为熟冻货在运输过程中对温度的要求并不像生冻货那么高。生冻货的优势在于解冻之后烹饪的方向性更全面，熟冻就是更方便，甚至不烹饪，解冻完了直接扔出去让自助餐的客人自己拿就得了。

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当然也会有俄罗斯的生冻蟹腿进入国内市场（已经越来越少），因为野生帝王蟹捕捞到暂养基地的过程中必然会有死亡率，而这些刚死尚且新鲜的帝王蟹就被加工成了冷冻产品。
相信大家就算是没有吃过帝王蟹，也应该听过帝王蟹吧，帝王蟹的价格非常的昂贵，不是一般人能够消费得起的，在日常生活当中，我们可能会在电视或者是电影上看到有人吃帝王蟹，而且我们还会发现这样一种现象，他们在吃帝王蟹的时候一般只吃蟹腿儿不吃蟹身，这到底是为什么呢？大部分人都以为这是有钱人的一种讲究而已，其实大部分人都理解错了，这张并不是因为有钱，而是其中大有讲究，接下来就跟小编一起来看一下吧。
为啥吃帝王蟹只吃蟹腿不吃蟹身？原来真不是有钱，而是大有学问！
可能没有吃过帝王蟹的朋友，以为帝王蟹就是螃蟹当中的老大，其实帝王蟹虽然有蟹字，它并不属于螃蟹，它跟螃蟹的差别是非常大的，它属于一种甲壳类的生物，但是螃蟹的脚有4对，而帝王蟹的数量只有三对，所以说帝王蟹跟螃蟹他们并不属于同一类生活。
帝王蟹的特点也是非常明显的，他的每一只脚都非常的长，单只可以达到一米左右，而且他的蟹脚上面是长满了绒毛和刺的，但是帝王蟹的蟹脚上面却是非常有肉的，所以说在日常生活当中有些人会拿它来当主食吃，而且帝王蟹的繁殖能力特别的强，所以说如果在一些海岸线边上的话，我们就会发现许多的帝王蟹。所以附近的渔民们也以此而赢取了许多利润。
帝王蟹和螃蟹最大的区别就是，它虽然有一双非常大的蟹脚，但是他的身上却几乎没有什么肉，所以说人们才会不选择吃蟹身，而选择吃蟹腿，并且帝王蟹根本没有像螃蟹一样的蟹黄之说，所以说也就没有见到人们会吃帝王蟹当中的蟹黄了，一般来说人们会将蟹腿留下，而直接将蟹身扔掉。