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鹅蛋有营养 。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，主要含有卵白蛋白和卵黄磷蛋白，这两种蛋白有益于机体消化与吸收 。同时鹅蛋中含有多种微量元素，有利于促进机体生长发育 。
【鹅蛋有营养吗】鹅蛋：
鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用 。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍 。表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋 。
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