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【丝娃娃有哪些配菜】丝娃娃别名素春卷 ， 是一种贵阳街头常见的小吃 。乍听这名字 ， 真吓人一跳 ， 如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过 ， 罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿 ， 故名 。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼 ， 薄薄如纸却有—只有手掌那么大 。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、黄瓜丝、粉丝、凉面、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等 。在吃的时候 ， 当然少不了注入酸酸辣辣的汁液 。而这汁液是取绝于味道优良的精髓 ， 每家都有其自己的独门绝招 。
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