6、咸猪骨滚大芥菜汤
推荐理由:咸猪骨下火,芥菜宣肺豁痰、温中利气,一起做汤可以清热解毒 。咸猪骨很咸,用来滚菜汤或煲粥盐都不用放,用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的,非常好喝 。
做法:夏季下火清热的一款靓汤,材料有咸猪骨,芥菜,姜片,还可以加点加了干贝冬菇提鲜 。2、先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后,改小火煲15-20分钟 。再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中,大火煮5、6分钟即可 。因为咸猪骨很咸可以不需要再放盐调味 。
7、银耳百合雪梨羹
推荐理由:冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,有利于皮肤,美容养颜有清肺,双重功效 。
做法:这款汤材料并不复杂,有银耳、冰糖、枸杞、雪梨和百合 。首先把银耳洗净泡发后撕成小块 。接着把百合掰成小片洗净,雪梨要削皮切成小块 。最后在砂锅放适量水,加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂,加适量枸杞即可 。
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