推荐理由：
木瓜无论是作水果还是入汤羹在这秋冬干燥日都是一流 ， 不愧“岭南佳果”之誉 。杏仁可化痰止咳 ， 其中 ， 南杏甘润尤善养颜润肠 ， 而北杏甘辛擅长理肺顺气 。以南北杏炖木瓜 ， 秋冬偶用十分之理想 ， 有润肺止咳的功效 。
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6、排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤
做法：材料有节瓜(毛瓜)、红萝卜、眉豆、姜和瑶柱碎 。先把瘦肉排骨飞水 。加一片姜和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟 。加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可 。
推荐理由：
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效 。此外 ， 有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等 ， 有一定的辅助效果 。眉豆味甘 ， 性微温 ， 能健脾除湿 。
7、咸猪骨滚大芥菜汤
做法：夏季下火清热的一款靓汤 ， 材料有咸猪骨 ， 芥菜 ， 姜片 ， 还可以加点加了干贝冬菇提鲜 。先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后 ， 改小火煲15-20分钟 。再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中 ， 大火煮5、6分钟即可 。因为咸猪骨很咸可以不需要再放盐调味 。
推荐理由：
咸猪骨下火 ， 芥菜宣肺豁痰、温中利气 ， 一起做汤可以清热解毒 。咸猪骨很咸 ， 用来滚菜汤或煲粥盐都不用放 ， 用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的 ， 非常好喝 。
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