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【干锅菜怎么做窍门】1、菜花掰成小朵 , 腊肠切片 , 小米辣切成小段 , 蒜和姜切片 。
2、菜花焯水沥干备用 。
3、锅中倒油烧至7成热 , 放入小米辣、蒜片和姜片 。
4、再放入豆瓣酱和腊肠爆香锅底 。
5、放入焯过水的菜花 , 加入生抽炒匀 。
6、临出锅撒盐提味即可 。
经验步骤:
- 1菜花掰成小朵 , 腊肠切片 , 小米辣切成小段 , 蒜和姜切片 。
2菜花焯水沥干备用 。
3锅中倒油烧至7成热 , 放入小米辣、蒜片和姜片 。
4再放入豆瓣酱和腊肠爆香锅底 。
5放入焯过水的菜花 , 加入生抽炒匀 。
6临出锅撒盐提味即可 。
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