八宝菜里面有哪些菜

【八宝菜里面有哪些菜】

八宝菜里面有哪些菜

文章插图

八宝菜里面有大头青菜、黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻 。是在江浙、安徽一带的一道特色传统酱菜类美食,色泽金黄,酱香味浓,是每年春节的前两天每家必备的一道小菜 。
八宝菜是用各种蔬菜进行酱渍而成的,没有荤菜,所以其中所含有的脂肪比较少 。而且八宝菜里面含有一定的纤维,热量比较低,仅为72大卡,同时还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、铁、钾等营养元素 。

    推荐阅读