萝卜丝煮鳜鱼——顺气化痰开胃健脾 _睿知

青萝卜也是萝卜的一种，营养物质多，可以补充维生素啊矿物质以及微量元素，对于促进食欲，排毒有一定的好处和作用的哦。青萝卜的食用方法有很多，可以直接吃，也可以煮汤，下面就来介绍萝卜丝煮鳜鱼的做法，可以有化痰开胃的功效。

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【萝卜丝煮鳜鱼——顺气化痰开胃健脾】营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合偏食、积食的儿童
禁忌人群:
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食
所需材料
鳜鱼1条、青萝卜150克、粉丝25克、姜25克、香芹25克、高汤400毫升、盐适量、味精适量
做法
1、鳜鱼处理干净，背上切花刀，用盐刷匀。
2、粉丝略煮放盘底。锅置火上，将鳜鱼煎至两面黄金后盛出。
3、爆香姜，下入高汤、鳜鱼，至鳜鱼八成熟时下萝卜丝煮熟，再下香芹、调味料，装盘即可。

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功效与作用
青萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。萝卜丝煮鳜鱼此汤具有清热生津、顺气化痰、开胃健脾、消食化积、利尿通便的功效。这道食谱可以有解毒生津的作用，对于利尿排毒是有好处的，而且还可以起到杀虫的效果呢，对于强身健体有好处，是不错的一道食谱，而且多吃鱼肉也可以变得更聪明。