但是如果不了解自己的体质和水果的属性 , 进食不当 , 也会得“水果病” 。每到夏季 , 因进食水果不当来到医院看病的人 , 男女老少均有 。据医生介绍 , 此时正是榴莲上市的时候 , 患“榴莲病”的妇女特别多 , 可能是迷信“一只榴莲三只鸡”的俚语 , 趁机多吃榴莲少吃饭以进补 。荔枝上市的时候 , 因多吃荔枝上火而导致发烧、口腔溃疡、便秘、牙痛的病人是多见 。
水果属性须知水果一般可以寒凉、温热、甘平3类 。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等 , 体质虚寒的人慎食 。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等 , 体质燥热的人食用要适量 。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等 , 类水果适宜于各种体制的人 。
酸性水果不宜多吃酸性水果如杨梅、梅子、李子等 , 所含的酸性物质不易被氧化分解 , 容易导致体内偏酸 , 一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸 , 与海味同食会与蛋白质凝固 , 沉淀于肠道内 , 引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜 , 溃疡病也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果 , 以免加重便秘 。
不能空腹吃的水果西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃 。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等 , 如果空腹吃 , 就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛;柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石” , 同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重 , 以免导致病情恶化;橘子中含大量糖分和有机酸 , 空腹食之则易产生胃胀、呃酸;山楂味酸 , 空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛;香蕉中的钾、镁含量较高 , 空腹吃香蕉 , 使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用 。杏不能空腹吃 , 也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃 , 这有可能引起胃肠功能紊乱 。
常见果品怎么吃
西瓜 西瓜是夏季消暑良品 , 但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜 。西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的 。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时 , 西瓜就会在胃中很快被分解 , 然后开始发酵并形成气体 , 使人感到胃胀不舒服 。由于上述原因 , 西瓜应当与其他食品分开吃、空腹吃或者食用其他食品两小时后再吃 。
香蕉 畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉 。因为香蕉在胃肠中消化得很慢 , 对胆囊不好 。
橘子 橘子味甘酸 , 性凉 。有理气润肺、醒酒止痢的功效 。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症 。但“阴常不足 , 阳常有余”的人应少吃 , 以免“上焦火盛 。”
苹果 苹果色泽美艳 , 芳香脆甜 , 中医认为苹果性平 , 有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的神效 。但是由于果糖和果酸较多 , 对牙齿有较强的腐蚀作用 , 吃后最好及时漱口刷牙 。
石榴 石榴果肉晶莹艳丽 , 甘酸生津 。中医认为石榴性温涩 , 润燥兼收敛 , 主治咽喉燥渴 , 可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛 。但吃多容易伤齿 , 生痰 。
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