喝菊花茶您必须要掌握的知识！菊花为宿根草本植物 ， 每年霜降后 ， 花谢、地上部枯萎；地下部待翌年开春又发出新芽 。菊花品种很多 ， 用于当茶泡饮的菊花 ， 叫“杭白菊” ， 产于浙江桐乡县与湖州市 。?杭白菊具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用 。热饮后 ， 全身发汗 ， 感到轻松 ， 是医治感冒的良药 ， 也是老少皆宜的保健饮料 。泡饮时每杯放4—5朵干花 ， 香气芬芳浓郁 ， 滋味爽口 ， 回味甘醇 ， 喜爱饮用的人甚多 ， 尤其是东南亚一带的华侨更喜欢品饮 。?杭白菊的加工比较简单 ， 在10月底采取洁白、饱满开足的鲜花朵 ， 经蒸汽杀青后晒干即为成品 。其中以花朵肥大 ， 色泽洁白 ， 花蕊金黄 ， 较为干燥的为上品 ， 花蕊灰褐 ， 花瓣黄褐的是次品 。对成品菊花的保存 ， 最重要的是应保持花朵干燥 ， 含水率在7％以下 ， 手捻花瓣能呈粉碎 。故已受潮的要及时晒干 ， 以防发霉和螨类的滋生 。?市场上的菊花茶 ， 除上述杭白菊外 ， 还有用从菊花中提取的成分 ， 再加入糖、淀粉、奶粉一类制成的菊花晶、菊花可乐等菊花系列食品 。?【喝菊花茶您必须要掌握的知识】
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