文章插图
1、食材：鸡，生姜，香葱，大蒜，生抽，料酒 ， 老抽，食用盐，黑胡椒 ， 蚝油，洋葱，花椒粉 。
2、鸡买回来用温水清洗干净，再次出击一下，将鸡爪剁下来 ， 生姜去皮洗净切片，多备一些，大蒜瓣去皮洗净拍扁即可 ， 洋葱切均匀丝状，不可切太细，图片样式即可，香葱细五根左右，然后系成一个结备用 。
3、洗净的童子鸡，肚子里塞入生姜片，大蒜瓣，里里外外摸上一层食用盐，淋上生抽三勺，料酒四勺 ， 一勺老抽，一勺黑胡椒，一勺花椒粉，一勺蚝油，调料都放入以后用手将调料均匀抹在鸡肉上面 ， 一定要抹均匀了，不然会影响美食的口感哟 。鸡肉这样用保鲜膜包好，然后放冰箱冷藏室腌制两个小时即可 。
4、腌制好的鸡肉拿出，先不要着急放入电饭煲，电饭煲底部先铺上一层洋葱丝 ， 稍微多一丢丢，然后放上整只腌好的鸡，鸡上面放上香葱结 。
【电饭锅做整只鸡怎么做才好吃 电饭锅做整只鸡怎么做】5、电饭煲盖上盖子，按煮饭键，电饭煲自动跳以后不要着急开盖子 ， 再焖5分钟，然后出锅 ， 美食完成 。
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