黄瓜把儿含有较多的苦味素,苦味成分为葫芦素C,是可贵的排毒养颜食品 。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。
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黄瓜具有减肥的作用,现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪 。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的效果 。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗时蔬 。
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吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质 。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效 。对胸热、利尿等有独特的作用,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果 。此外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等 。黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用 。
黄瓜具有美容的效果:黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为:厨房里的美容剂,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎 。
【夏天巧吃黄瓜 能够防治癌症】
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