主料低筋面粉(65g) ， 牛奶(45g) ， 色拉油(45g) ， 细砂糖(30g) ， 蛋黄(80g)辅料蛋清(100g) ， 柠檬汁(3g) ， 细砂糖(60g) ， 夹心：奶油(200g) ， 蔓越莓干(适量) ， 白砂糖（加入奶油中打发）(15g) ， 糖粉（晒蛋糕表面）(适量)厨具电烤箱步骤
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