冰箱是我们常见的家用电器 , 也是不少人用来存放食物的容器 。大家都知道 , 冰箱其实并非万能 , 并不能杀灭细菌而只能抑制它们繁殖的速度 。要想健康适用冰箱 , 除了要注意食物存放的方式以外 , 如何保持冰箱的清洁也是非常重要 。
1、不要什么都放进冰箱
买回来的蔬菜要先做筛选再处理 , 那些不适合放在冰箱的蔬菜 , 如萝卜、土豆等就不要放冰箱了 。
2、生肉先清洗
鲜肉买回后 , 先用清水稍加冲洗 , 晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中 , 放入冷冻室 。
【5招保持冰箱卫生不长细菌】3、分区摆放
为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染 , 食物应分区摆放 。冷藏室中 , 蔬果放下面 , 熟肉、奶制品放最上面 , 中间一层可以放剩菜、剩饭 。
另外要注意食物的密封性 , 奶制品或酱类食物一旦开封 , 存放时瓶口一定要拧紧 。
4、善用保鲜盒和保鲜袋
用保鲜袋和保鲜盒能保证食物的密封性 , 防止被食物被细菌污染 。另外 , 即便用了保鲜盒和保鲜袋 , 食物也不能长期存放在冰箱 , 否则一样会变质 。
5、定期清洁
应每周给冰箱进行一次大扫除 。大扫除时应先切断电源 , 用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗 , 然后蘸清水将洗洁精拭去 。在发现冰箱零件积垢时 , 应拆下用清水或洗洁精清洗 。
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