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糖三角是一道传统美食，别名为糖糕，分为红糖和白糖两种馅儿，由芝麻、面粉制成的，因有形似三角、色泽洁白、表皮暄软、入口绵甜的特点，因而被称为糖三角，是山西阳泉、寿阳一带的传统小吃之一 。
【糖三角是什么】小吃：
是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称 。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象 。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特 。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情 。
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