【肉燕是什么做的】
文章插图
肉燕是鲜鱼肉、猪腿肉、番薯粉、虾干、荸荠、精肉、淀粉、糯米、植物灰碱、骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油做的 。肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都必吃太平燕，即取其太平平安之吉利，故无燕不成宴，无燕不成年 。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情 。肉燕别称扁肉燕 。但是肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成 。是福州一大特色小吃，肉燕有别于福建其他地区的扁肉（扁食），两者口感是完全不一样的 。燕皮薄如白纸，其色似玉，其口感软嫩、韧而有劲 。
推荐阅读
- Win8.1系统的asus install文件怎么删除？
- 泰拉瑞亚星际商人入住条件
- 跑车第几波次加入战斗
- 云竹协作怎么评价成员？云竹协作评价成员的方法
- 蜗牛壳是怎么形成的
- 抖音桀骜不驯浪浪浪中间的粤语歌叫什么？歌曲详情一览
- 再制奶酪和天然奶酪的区别
- 调Win8声道的方法
- 手机版wps怎么合并