【西柚和牛奶能一起吃吗早餐 西柚和牛奶能一起吃吗】
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1、不建议牛奶和西柚一起吃 。
2、因为牛奶中的蛋白质在人体吸收的环境一般都是中性环境 ， 而西柚中含有果酸，吃了会是机体环境变为酸性环境，酸性环境影响了牛奶的蛋白质吸收 。另外 ， 牛奶的主要成分是酪蛋白，在遇酸的情况下，酪蛋白会发生凝集 ， 发生沉淀，不利于酪蛋白的吸收 。
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