洗草莓需要用盐水泡几分钟，这样草莓表面的农药就会被洗掉，吃起来更安全 。洗草莓时，不要直接把草莓放在水里洗，而是要先浸泡一会儿，然后再用清水冲洗干净，，这样草莓表面的农药就不会残留了 。另外，在清洗草莓时，最好戴上手套，因为手上的细菌很多，如果不戴手套，很容易让手上沾染上细菌 。如果不小心吃到了有农药残留的草莓，可以用盐水浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净就可以了 。
一：洗草莓需要用盐水泡几分钟才能洗冬天的草莓已经悄然上市，看着它鲜红欲滴的外貌，让人忍不住想多吃几颗~
但是也有不少饭团觉得草莓很难清洗干净，担心农药残留不敢吃，今天小二分享几招，让大家放心吃草莓！还能吃出新花样！
草莓太脏了？这样清洗就对了
我们日常食用的瓜果蔬菜上难免会有一些农药残留，但相关部门对上市的蔬果都作了最低标准规定，一般正规市场出售的蔬果农药残余量都符合标准，可以放心食用 。
再者，在吃草莓前大家肯定会用水清洗，这也可以去除草莓上的部分农药残留 。
文章插图
针对草莓里看不见的小虫和微生物，可以选择用盐水、白醋水、小苏打水（任选其一，不要混用）浸泡几分钟来去除：
①低浓度的盐水（1%～3%）能够泡出果实中的小虫 。
②1：8的醋水能够有效去除有害微生物 。
③小苏打是碱性的，能够中和常用的酸性农药残留，从而将它们去除 。
草莓的表皮结构比较脆弱，因此在酸碱盐这类清洁剂的“摧残”下，风味影响较为显著，大家可根据舌头的敏感度酌情选择 。
浸泡后再次冲洗，边冲洗边去蒂，然后就可以食用了 。
不建议使用淘米水、蔬果洗涤剂等，因为草莓表皮本就坑洼，容易藏匿未洗净的洗涤剂 。外加草莓表皮脆嫩，清洗过程中易受损伤，洗涤剂有可能会渗入果肉 。同理，淘米水里可能还有洗米留下来的农残，也可能会深入果肉中 。
常吃草莓好处多
1
富含维生素C和叶酸
草莓营养丰富，维生素C含量高达47毫克/100克 。吃10颗草莓（约200~250克）便能满足成年人一天的维生素C摄入需求 。
充足的维生素C有助于预防坏血病、牙龈出血及骨质疏松 。草莓的含水量超过90%，冬季常吃草莓，可以很好地补水，护肤养颜 。草莓中含有对心血管有益的叶酸，每百克富含草酸31.8毫克，约是苹果的5倍！
2
富含膳食纤维，助力排便
草莓表面的籽大多是不可溶性纤维，膳食纤维也很丰富，每100克约含1.1克，有助于缓解便秘 。但肠胃较弱的人群，不要多吃 。
3
低糖低卡，减肥人士放心吃
草莓口感香甜，却是低糖水果 。每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡（苹果是53大卡，草莓比它还低），升糖指数也只有41，属于低GI水果，是一种很好的减肥水果，糖尿病人也可以适量食用 。
制成果酱，延长赏味期限
不过，草莓保鲜期比较短，一般只能存放2~3天 。如果买多了，不妨跟着小二将它制成果酱 。
还可以把草莓通过酒精发酵形成风味独特的草莓酒，寒冬里小喝一杯暖暖身体 。
草莓挑选技巧：一般来说，蒂头叶片鲜绿、果肉鲜红不泛白、表面果籽分布均匀的草莓口感相对比较好 。若是外表白色部分过多或带青色，说明还不够成熟，不建议购买 。
二：洗草莓要用盐巴吗步骤/方式1
挑选草莓有技巧，主要看2点，1.选择鲜红色，光泽度比较均匀的草莓，深红色的熟过头了，偏粉色的还没熟透，2.外观上选择草莓表面光亮，没有碰伤的，蒂头的叶子鲜绿不发黄的，这样的草莓比较新鲜
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