吃骡子肉的危 。
一、马肉要怎么烹饪?优质答案1:
马肉吃火锅 , 马肉吃起来有点柴!做法:先马肉大块洗干净 , 然后进行操水 , 然后另起锅 , 放油 , 放进姜 葱 八角 草果 桂皮等香料炸出香味 , 加入温水放入马肉 , 水要盖过马肉 , 大火烧开转小火 , 敖两个小时 , 把马肉捞出 , 去骨切小 , 然后回锅继续敖一个小时 。就可以食用
优质答案2:
主料 , 马肉一千克 , 食用油适量白砂糖30克 , 大葱两根 , 生姜一块 , 食用盐适量 , 红糖适量 , 八角两粒 , 桂皮适量 。
1将马肉切成麻将大小的方块 , 放到锅里煮15分钟后将肉取出 , 用凉水冲净盛盘待用 。
2将锅洗净置小火上 , 锅里放少许底油 , 随后在油里加20克白砂糖 , 并用勺子快速搅拌 。待糖化开变红冒泡 , 再放50克水 , 搅匀后把汁盛入碗中待用 。
3锅里放油100克 , 待油烧至8成热 , 倒入马肉块 。同时放大葱50克 , 生姜片30克 , 与马肉块搅拌翻炒 。一分钟后 , 将汁分次滴入锅中染色 。当马肉块变成金黄 , 再加水没过马肉块 。
4随后加适量精盐与红糖 , 红糖不宜过多 , 有点甜味即可 。最后再放5粒八角 , 一段桂皮 , 用小火煮 。当肉块变软 , 一盘香喷喷的红烧马肉便大功告成了 。
优质答案3:
马肉:肉质鲜嫩 , 脂肪较少 , 且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值 , 并具有恢复肝脏机能并有防止贫血 , 促进血液循环 , 预防动脉硬化 , 增强人体免疫力的效果 , 是欧洲 , 南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分 。
文章插图
含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质 , 是哈萨克族著名的传统美食之一 。
主治:除热 , 下气 , 长筋骨 , 强腰脊 , 治寒热痿痹 。煮汁 , 洗治头疮白秃及豌豆疮毒 。味甘、酸 , 性寒 , 入肝、脾二经;
马肉有补中益气 , 补血 , 滋补肝肾 , 强筋健骨之功效马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质 , 具有恢复肝脏机能并有防止贫血 , 促进血液循环 , 预防动脉硬化 , 增强人体免疫力的效果 。
马肉的好处:
1、增强抵抗力 , 防止贫血
马肉中含有丰富的蛋白质和维生素 , 能促进血液的循环 , 补血 , 防止贫血以及加强人体免疫系统的功能 , 提高免疫力 。
2、防止动脉硬化
马肉中的脂肪类似于植物油 , 其中的不饱和脂肪酸能使人体内的胆固醇溶解 , 使其不能粘附在血管壁上 , 有效的防止动脉硬化 。
3、强筋劲骨
马肉中丰富的铁、锌、镁等矿物质 , 能促进人体的骨骼营养的吸收 , 强壮筋骨 。
马肉的坏处:
1、马肉食用 *** 不恰当会带有腥味 。
【吃骡子肉的危害,吃骡子肉会真的不能生育吗】2、 马肉性温热 , 常吃马肉会加重内热并能引起尿路结石 , 所以不宜经常食用 。
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