要想知道利润 。那么先分析一下成本 。
第一 。一份十元的快餐食材成本因地域物价的不同大致在3元左右 。各种快餐因所用的食材不同最多在3.5元左右 。
第二 。加工制作快餐所需的人工费 。按照一人一天加工一百份快餐 。一人一天工资一百元 。那么一份快餐的加工人工费约为一元 。
第三 。作为快餐店老板 。你的房租、水电费等所产生的费用也在每份快餐的费用里 。按照我当地（山西）的房租和物价水平 。这个费用摊到每份快餐里约为两元 。
【十元快餐有多少利润？】综上所述 。一份10元的普普通通的快餐完全成本大约6.0－6.5元 。那么利润在3.5－4.0元 。但是 。这样的计算方法并没有考虑进去风险因素 。比方这次的疫情影响 。如果是小店铺那么就不具有抗风险能力 。很容易倒闭关门 。再者如果在人员流动较少的地方 。那么这样的小店也赚不到钱 。
结论:做快餐要在人流量大的地方 。通过走量才能挣到钱 。同事要加强成本管理 。尽量是成本降到最低（房租和工人的费用） 。
个人观点 。希望对你有所帮助 。
文章插图
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其他观点：
10元快餐就是劳动力的等值转换 。没有任何附加值提现 。餐饮引流的手段而已 。在当今物价基础上没有任何意义 。无法提供任何品质和服务!
其他观点：
这要用辩证的眼光看这一问题 。不能太笼统的分析 。第一属薄利多销型 。抛去原料 。人工 。房租 。走量 。利润低一些 。比如消费密集的地方 。竞争激烈的路段 。可能在一两元左右 。第二消费少的地方 。可能会在五六元左右 。凡事因事而论 。不能以偏概全 。
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