绿茶泡几次最好？( 二 ) _经验知识

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目前。最常见的泡茶出汤方式主要有两种。一种是留根法。一种是沥干法。
所谓留根法。相对闷泡法。是指喝茶时将茶杯里的茶汤喝掉一部分以后再续杯；相对茶水分离法。就是指每次泡茶出汤时只倒出一部分茶汤。剩下的茶汤留在盖碗或者茶壶中做汤引。
所谓沥干法。相对闷泡法。是指喝茶时将茶杯里的茶汤全部喝完以后再续杯；相对茶水分离法。就是指每次泡茶出汤时都会倒出全部的茶汤。

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采用留根法泡茶。因为茶杯（茶碗、茶壶）中始终会留有一部分茶汤浸泡茶叶。因此茶水的苦涩度会有所增高。
采用沥干法泡茶。茶水的苦涩度会有所降低。但是投茶量相对留根法需要高一点。
泡茶时到底采用哪种出汤方式。主要根据喝茶者自己的喜好来定。比如喝绿茶时。如果采用闷泡法。我喜欢采用留根法；如果采用茶水分离法。我喜欢采用沥干法。

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每个人的口感、喝茶心理要求不一样。所以每个喝茶者的口味轻重也不会一样。有的喝茶者口轻。尤其是女性或者饮食偏清淡者；有的喝茶者口重。一般以男性和饮食偏浓厚者为多。
比如我的饮食偏清淡。喝绿茶时比较顾忌绿茶的寒性。所以我喝茶的口味偏轻。每天一杯绿茶。一年下来也不过两斤绿茶。
而有的茶友口味偏重。一个月一斤绿茶者比较常见。多的一个月要喝两斤绿茶。我有个同事经常熬夜写东西。一般一个月要喝掉三斤绿茶。

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综合以上影响因素。个人觉得。如果采用的是闷泡法和沥干出汤法。在正常的投茶量、口味轻重前提下。绿茶芽茶一般泡两次就可以了。芽叶茶可以泡两到三次。壮叶茶尤其是太平猴魁之类的。可以泡到三次到四次。
如果采用的是闷泡法和留根出汤法。在正常的投茶量、口味轻重前提下。绿茶的泡茶次数跟留根的茶汤比例有关。留在茶杯（盖碗、茶壶）中的茶汤比例越高。泡的次数越高。
如果采用的是茶汤分离法。在正常的投茶量、口味轻重前提下。采用沥干法或留根法出汤。绿茶的泡茶次数也会有所不同。

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说到这里。可能有些茶友会说。这个问题你回答了半天。我也没看到绿茶泡几次最好的答案是什么。这个问题本来就没有固定的答案。因为影响泡茶次数的因素实在是太多了。
总之一句话：绿茶泡几次最好。主要根据绿茶的制茶茶青、绿茶的泡茶方法、投茶量、泡茶时的出汤方式、喝茶者口味的轻重来定。

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“绿茶泡几次最好”没有绝对的答案。但是。喝茶者的口感体验与健康要求却是绝对的。泡茶时。好的口感体验和不影响身体健康是决定泡茶次数的关键因素。
其他观点：
《1》
绿茶泡几次最好？这个问题对于大量的绿茶饮用者可能起到误导性作用。从比较科学的角度来说。绿茶泡几次最好是要看您分如何泡法。关键点在于你怎么选择茶具、时间、投茶量等。这是决定绿茶。乃至所有茶的关键。

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《2》
这一节普文来讲述一下。绿茶的几种泡法以及常见的一些绿茶的特点。我从工艺、树种、采摘、制作等方面阐述。
1.蒸青绿茶
主要产区：湖北、云南
恩施玉露、云南蒸酶茶
湖北采用小叶种茶树的茶青。采摘有单芽、一芽一叶等。
云南蒸酶茶采用大叶种茶树的茶青。采摘有一芽一叶、一芽二叶、一芽多叶。
2.炒青绿茶
主要产区：浙江、福建、安徽、河南、贵州、四川、湖南、湖北、江西、云南、江苏、山东陕西等各大产区（主要是产茶区都有）。
这是中国10大名茶（西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、六安瓜片）中占据位置最多的绿茶。主要特点香气高昂、鲜爽度高。除云南、贵州以外广泛的采用中小叶种茶树的茶青。
3.烘青绿茶
主要产区：云南、贵州、四川等
西南地区的烘青产量是全国居首。一般烘青绿茶主要采用大叶种茶树的茶青来制作。大叶种茶树的茶青特点不太合适炒青工艺制作。香气与鲜爽度不足以比拼小叶种茶树的茶青制作的绿茶。