老白茶什么年份好？ _经验知识

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买老白茶不要追逐年份,是要注重品质！

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在日常生活中。你们是如何选购老白茶的？白茶有着一年茶、三年药、七年宝的说法。老白茶的香气有药香、荷叶香、粽叶香等。茶汤入口的口感醇厚、稠滑、饱满。喝在嘴里是温柔、细嫩的。同时老白茶还具有三抗三降功能。三抗：抗病毒、抗氧化、抗衰老。三降：降血压、降血脂、降血糖。同时老白茶还能保肝护肝、清热解毒。老白茶这么好怎么能不让我们心动。但是在买老白茶的时候我们会陷入某些误区。买到了品质不佳的茶。甚至是假茶。为了避免买到品质不佳的老白茶。浮生用几点经验来分享。
我们都知道白茶越老越好。不少新茶友会这样认为。只要白茶老。就是好茶。如果你现在一直还有这个想法的话请立刻改正。白茶越老越好。是有前提条件的。老白茶是需要满足三个条件。老白茶茶青好、老白茶保存好、老白茶工艺好。只有满足了这三个条件才能称之为好茶。

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优质的白茶都是从茶青开始的。要说茶青的优质。一定要说的就是高山茶。高山茶生长环境优越是平地茶无法比的。高山茶从土壤、光照、温度、湿度等条件下。处于上乘。在高山环境中生长的白茶。茶汤鲜爽、柔和。茶香高扬。花香馥郁。白茶的工艺好。白茶工艺简约。只经过萎凋和干燥。这样不会破坏白茶自身的结构。能让白茶的内在物质得以保留。这些物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、芳香物质等。在这些物质丰富的情况保证了高山茶茶汤、茶香品质突出的重要性。

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你喝的也叫老白茶？
现在无?论去哪。?若问起喝?什么茶。总?有?人会兴?致勃勃提议：“?喝老?茶啊！”说?起“老茶”?这个概?念。很?多人喜欢用?年份?来定义。?年份?越长。自然就?越“老” 。?一款?真正的老茶。?最主?要的还是?在?于它的转?化。

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在?这里值得?一?提的是。很?多茶友在?喝?完老茶后。都?会说?到体?感。其实这?种感?知在中医上?叫：补气。?喝几杯?汤感?醇厚、?回韵深?长的老?茶。整个?人身体暖和。?通透舒?畅。?中正润和。?老茶浸?润着岁月?的秘香。?在?它的浓酽和?醇厚中。?更贮?藏着传统?工?艺的身影。不?仅感?受最纯?质茶?香味。还?可以在?老茶中看?到曾?经制茶工艺?的身?影。感受?制茶?工艺与时间?在茶?品上留下?的痕?迹。
老?茶。得?之不易。要?懂它。更难。?一?定要抱着?一种健康?的心态?喝老茶。?扎扎?实实?地泡它、喝?它、享受?它。而不?是盲目地?只为?了它“年?份够老”?和“价格”?才喝它。
论一款优质老白茶的基本素养
1、一款优质老白茶。历经时间沉淀所蕴含的滋味一定是丰富的、饱满的。而茶香亦给人一种层次感。相信很多茶友都有这样的误解。听到老白茶药香。不免想起平日里喝中药都要捏着鼻子灌下去。这“药”哪里来的香味儿呢？
其实在你仔细品呷之后。老白茶的药香中会带有一股隐约的清甜。而这种甜丝丝的滋味。全然来自于天然物质历经时间沉淀后的自然转换。因此。老白茶的药香。有中药香气中清幽安神、令人放松沉静的韵。却无其中苦涩怪异、令人不适的味。

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2、此外。除却药香。时间赋予老白茶的。还可能有陈香。木香。糯香。粽叶香。荷叶香。枣香等等香气。品质优秀、仓储干净的老白茶。往往会具有其中三种及以上的香气——甚至连药香都会在冲泡的过程中不断发生浓淡变化。结合其他香气。表现出不同的风味。让你啜饮的每一道茶都充满新的惊喜。同时。茶友都知老白茶具有很好的养生保健功效。其中的黄酮类物质、茶多酚以及多种活性酶。对于人体的保健功效自然不言而喻（老白茶具有保健性。但不能作为药品。这也是为何老白茶非常适宜茶友日常随饮。
凛冬时节。不妨为自己煮一壶老白茶。让那温润醇厚的层层香气。包裹你的味蕾。现在每天都会有很多茶友。少到三五位。多到十几位茶友发给我自己拍的煮茶视频。确实非常不错的