2007年刚毕业去酒吧干过半年零工 。虽然只有短短6个月 。但见识到了很多“肮脏”的东西 。以至于我到现在都没再踏入过闹吧一步 。难得去几次清吧 。
下面就来扒一扒酒吧那些鲜为人知的事情 。
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1.酒吧的分类
国内的酒吧主要有Club(闹吧)、Pub(休闲吧)和Bar(清吧)三种 。
Club(闹吧)
有专门的大型舞池(舞台) 。一到夜里 。全场音乐轰鸣 。灯光闪烁 。台上台下几乎所有人都在“摇” 。在闹吧喝酒是其次 。绝大多数客人都是来释放压力的 。
插句题外话 。去之前现在网上查下资料 。不要误入同性酒吧 。切记 。
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Bar(清吧)
国内酒吧主要说的就是清吧 。也叫静吧 。
这里没有闹吧的“轰鸣” 。有的只是“宁静” 。一个人在静吧也很安全 。进去点杯酒 。坐着静静舒缓自己的情绪 。而且安全性比闹吧高太多了 。老板作为圈内人 。能一眼识别那些“图谋不轨”的人 。当他们试图对你“下手”时 。绝大多数老板都会站出来替你解围 。
如果看你喝得快醉 。但还是不停喝酒的时候 。清吧工作人员还会劝你早点回家 。如果实在喝得烂醉 。又是独身一人 。清吧老板也不会把你丢在门口不管你 。基本上都会让你在沙发上睡到天亮 。在此过程中 。不会对你做出格的事 。(绝大多数情况)
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Pub(休闲吧)
休闲吧没什么好说的 。国内比较少 。就是在清吧的基础上 。增添了一些娱乐项目 。比如桌球等等 。
2.如果需要卡台 。提前找酒保预定 。价格能便宜很多
酒吧工作人员其实看一眼就知道 。你是不是新手 。所以他们通常会问“有没有预定?”、“您是第一次来我们家吗?”等话语 。
遇到新客户 。酒保会带着你们先简单熟悉下环境 。之后根据你们的消费需求 。带你们去相应的卡台 。
1~2人适合普通卡台 。位于酒吧大厅 。在放完1~3瓶酒、2个杯子后 。基本也没什么空间了 。消费金额大概在100~300之间吧 。
【酒吧里面有哪些套路和“潜规则”?】
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3~8人适合贵宾卡台 。位于酒吧两侧 。中间一个大茶几 。沙发呈环形围绕着茶几 。消费金额大概在1000~3000左右 。
如果不喜欢“暴露视野” 。也可以定普通包间 。就是在贵宾卡台的基础上 。给你围上一圈遮挡物 。普通包间的容量跟贵宾卡台差不多 。
如果是高端客户 。可以选择贵宾包间 。门口有专属服务员 。配备独立厕所 。消费金额基本在1万以上 。
如果觉得这家酒吧还不错 。最好跟销售加个联系方式 。你找销售定卡台 。能享受优惠 。去的次数多了 。还能送点酒水、果盘之类的 。而销售也能拿到业务提成 。互惠互利 。
这就好比咱去饭店吃饭 。同样的套餐 。一个个单独点的开支 。基本上都大于团购价 。
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3.一定要小心主动找你聊天的人
在酒吧 。主动找你聊天的陌生人有两种 。要么是推销酒水的工作人员 。要么是对你有其他想法的陌生人 。
主动推销酒水在清吧、休闲吧基本看不见 。在闹吧里 。很多人会沿着固定路线来回走动 。他们会观察每个卡台的酒水情况 。遇到客户酒水快没了 。他们就会上前跟你先随便搭讪两句 。接着就是推销酒水 。
还有一种就是纯粹的陌生人 。如果你长得很有姿色 。穿着又稍微有些暴露 。可以肯定的说 。从进酒吧那一刻 。你就被无数双眼睛给盯上了 。
警惕这类前来搭讪的陌生人 。不管是同性还是异性 。如果对方提出让你去他们卡台一起玩 。千万别去 。否则被揩油的几率很大很大 。甚至被灌醉带走的都有不少 。当然他们把你灌醉后 。用你的指纹转走你手机里的钱 。这种情况也是常有的 。
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4.不要盯着漂亮异性看 。这是种很不礼貌的行为 。容易引起斗殴
酒吧里的女性 。一般有两种 。分别为“普菜”跟“小蜜蜂” 。
先来说说小蜜蜂 。这类人就是在舞池中跳舞玩耍的漂亮女生 。她们基本都是酒吧聘请过来烘托气氛的 。
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