我们现在去饭店吃饭的时候都是会看到黑胡椒口味的食物的 ， 尤其是一些西餐厅和快餐店 ， 黑胡椒是生活中很常见的一种调料品 ， 黑胡椒和牛肉经常是搭配在一起的 ， 黑胡椒牛柳饭是一种常见的做法 ， 今天我们就是来学习自己怎么进行制作这道饭吧 。
黑胡椒牛柳饭的做法
主材料：米饭、牛里脊肉
配料：黑胡椒粉、黄瓜、胡萝卜、彩椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐、色拉油
做法：1、将米淘洗干净 ， 放入碗中 ， 加适量水 ， 放蒸笼里蒸熟 。
2、牛里脊肉切成薄片后加入料酒和淀粉 ， 拌匀 。
3、姜切丝、葱切丁、蒜切片、胡萝卜和黄瓜也切成薄片 。
4、另取一小碗 ， 放入淀粉和水 ， 和成水淀粉备用 。
5、锅烧热 ， 然后倒入色拉油 ， 加热至7成熟 ， 放入姜丝、葱花、蒜片炸香 。
6、放入牛肉片继续翻炒至变色 ， 然后加入黄瓜、胡萝卜、彩椒继续翻炒 。
7、根据个人口味加入适量生抽和食盐 ， 再加入黑胡椒粉翻炒均匀 。
8、加入水淀粉 ， 勾芡均匀即可盛出锅 。
9、将事先蒸好的饭放入盘中即可 。
黑胡椒粉中是含有多种维生素和矿物质的 ， 是能够给我们的身体提供必要的养分的 ， 可以起到很好的开胃解毒的功效 ， 牛肉是含有丰富的蛋白质 ， 对身体的滋补调理是非常的不错的 ， 米饭是可以很好的补充身体所需要的矿物质和膳食纤维 ， 可以健脾胃 ， 补中益气 。
大家现在是不是也是对黑胡椒牛柳饭的做法有了新的了解和认识了 ， 我们很多时候都是自己从外面买来吃 ， 所以健康问题是很需要注意的 ， 自己动手制作不仅是可以很好的保证健康 ， 而且也是可以做自己喜欢的口味 ， 还能够为我们省钱 。
【黑胡椒牛柳饭——开胃解毒补充蛋白质】
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