牛奶粉和羊奶粉哪个营养价值高？ _经验知识

羊奶粉和牛奶粉哪个好？
羊奶粉和牛奶粉在化学成分上无明显差异。只是在一些消化生理和理化特性方面。羊奶粉要优于牛奶粉。
羊奶粉同牛奶粉相比。酪蛋白含量低。乳清蛋白高。蛋白质氨基酸组成与人更相近。蛋白微粒小。更易被人体消化吸收。
羊奶粉的蛋白质组成、必需氨基酸含量、脂肪酸组成、低聚糖种类和含量、矿物质和微量元素含量、部分维生素含量等优于牛奶粉。但牛奶粉的维生素组成优于羊奶粉。
【牛奶粉和羊奶粉哪个营养价值高？】羊奶粉中异体蛋白含量较少。因此。对牛奶蛋白过敏和体质较弱的人群可以尝试选用羊奶粉。
无论选择羊奶粉还是牛奶粉。都是可以满足人体生长发育需要的。除了牛奶或羊奶蛋白过敏者需要注意外。其余可以按喜好选用；如果不确定应选择哪种。可以咨询医生或营养师等专业人员。
本内容由天津市中医药研究院附属医院肾病科副主任医师樊威伟审核
点这里。查看医生回答详情
其他观点：
羊奶粉相对于牛奶粉而言。碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高。所含的蛋白质和脂肪颗粒也更容易消化吸收。总体而言。羊奶粉相对更好。日常生活中羊奶粉和牛奶粉也经常被人们进行比较。具体区别如下：
1、蛋白质：牛奶粉中蛋白质含量更为丰富。牛奶粉和羊奶粉中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。相对而言。羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。而且羊奶中的蛋白质分子相对较小。更容易消化吸收；
2、脂肪：牛奶粉中的脂肪含量每100g大概在3.2g左右。羊奶粉中的脂肪含量每100g含有3.5g左右。母乳中每100g含有3.4g 。相比而言羊奶粉的脂肪含量更高而且更接近母乳。羊奶粉中的脂肪主要由短链脂肪酸组成。消化吸收相对更快；
3、糖类：牛奶粉与羊奶粉中的糖类都以乳糖与半乳糖为主。羊奶粉中的乳糖颗粒比较细小。而且羊奶粉中含有大量的三磷酸腺苷。有利于充分分解乳糖。所以喝羊奶粉出现乳糖不耐受的情况远比牛奶粉几率要小得多；
4、维生素：牛奶粉与羊奶粉中都含有丰富的维生素。比如维生素A、B1、B2和维生素D 。每100g羊奶粉中的维生素A和维生素D的含量分别是牛奶粉的3-4倍。但是羊奶粉中叶酸含量相对较少。大概是牛奶粉中的五分之一；
5、矿物质：牛奶粉与羊奶粉中的矿物质总含量差不多。分别是0.7%和0.72% 。而母乳中总含量是0.3% 。羊奶粉中的钙、磷含量略高于牛奶粉与母乳。
综合比较之后发现羊奶粉的营养价值相对更高。而且比较容易消化、不易上火。对于胃肠较弱的人饮用牛奶可能会导致腹泻。羊奶粉对肠胃具有一定改善功能。可以尝试饮用羊奶粉。
其他观点：

文章插图
牛奶粉和羊奶粉营养成分不同1、蛋白质

文章插图
2、矿物质

文章插图
3、维生素

文章插图
4、脂肪
每100ml羊奶粉其脂肪含量为4g左右。而牛奶粉每100ml中脂肪含量为3g左右。从脂肪含量上看羊奶粉比牛奶粉略高一些。不仅如此。羊奶粉所含的脂肪中脂肪球的直径也比牛奶粉中的脂肪球直径小1-2微米左右。由于脂肪球大小的不同。所以羊奶粉比牛奶粉更易于人体的消化和吸收。

文章插图
如何挑选适合宝宝的配方奶粉1、不要盲目跟风。适合宝宝最重要
现在市场的牛奶粉和羊奶粉种类繁多。宝妈有时会听从身边朋友的推荐去选择配方奶粉。盲目跟风。认为别人觉得好的。就适合自家的宝宝。其实每个宝宝的体质不同。适合的配方奶粉也不同。无论是牛奶粉还是羊奶粉都应选择正规厂家生产的。喂养宝宝初期应随时观察宝宝粪便状态。以便于了解配方奶粉是否适合宝宝。
2、消化能力差的宝宝可以选择羊奶粉
由于羊奶粉中酪蛋白含量相比牛奶粉会少一些。且羊奶粉的分子较小。因此羊奶粉更有利于宝宝的吸收和消化。消化能力差的宝宝选择羊奶粉会更适合。
3、低月龄宝宝更适合牛奶粉