樱桃为何会裂口？ _经验知识

樱桃是我们甘肃天水地区除苹果以外的第二大水果。但樱桃好吃树难栽。尤其是在接近果实成熟期。裂口是果农朋友最常遇到的难题之一。引起樱桃裂口的因素有很多。但究其根本原因。是果皮吸水后。果皮和果肉生长速度失调引起的。尤其是在果实生长前期干旱少雨。后期遭遇强降雨或浇水过多。裂口现象就会表现的更为突出。那么。引起樱桃裂口的因素有哪些？又该如何正确预防裂口现象的发生？

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一、引起樱桃裂口现象发生的机理
樱桃果树在膨大期出现裂口。主要是由于果实细胞迅速分裂加快。促使果肉体积迅速增加。如果果皮的生长发育速度和果肉不能协调。则受到果肉细胞的压力大大增加。超出果皮的承载范围。就会产生裂口现象。
二、引起樱桃裂口的原因
引起樱桃裂口的因素有很多。主要表现在一下几个方面：
1、品种因素引起的裂口
有些品种自身裂果重。如乌克兰系列、布鲁克斯、红灯、红丰、巨红、雷尼等。品种因素主要与以下三个方面因素有关：
坐果率：坐果率高的樱桃裂口率低。坐果率低的樱桃品种裂口率高；
果肉弹性：果肉弹性好的品种裂口率低。果肉硬的裂口率高；
果皮韧性：果皮韧性好的品种裂口率低。果皮韧性差的裂口率高。
2、气候因素引起的裂口
露地栽培的樱桃。气候对樱桃裂口的影响以第二次膨大为分水岭。在第二次膨大之前。干旱会加重裂口现象的发生；在第二次膨大开始。降雨尤其是强降雨天气会加剧裂口发生的几率。
温室栽培的樱桃。在由白转黄的时期。强降雨会导致棚室内湿度过大。樱桃吸收过多的水分导致果肉膨压增大。出现裂口现象的几率加大。

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3、水肥管理不当引起的裂口
在樱桃栽培过程中。水肥管理不当是引起裂口现象发生的主要因素。土壤肥力差。板结的果园。透气性差。根系吸收能力本来就弱。加上水肥管理不当。导致土壤含水量忽干忽湿。根系不能均匀地吸收水分和养分。从而引起裂口现象的发生。另外。施肥不当也会引起养分拮抗作用的发生。尤其是对钙等元素的抑制。从而出现裂口。
4、钙缺失引起的裂口
缺钙也是引起裂口的一个重要因素。因为钙在增强细胞壁的结构以及果皮的韧性都有重要作用。可能有的果农朋友会问。也在补钙。为什么还会缺钙呢？这是因为影响果实缺钙主要有以下几个方面的原因：
氮肥、钾肥施用过量：偏施氮肥、钾肥。会产生拮抗作用。影响对钙的吸收。
微量元素缺失：硼、镁、锌等对钙的吸收有促进作用。
樱桃根系弱：土壤酸化、板结都会导致樱桃植株根系生长弱。如果毛细根少。会影响钙的吸收。
天气因素：钙的吸收主要是通过蒸腾作用来进行输送。如果遇到阴雨天。蒸腾作用就会减弱。导致钙的吸收能力降低。
土壤因素：土壤酸化或施用磷肥过多。导致钙离子被酸根离子固定在土壤中。根系难以吸收。
5、病虫害引起的裂口
病虫害也是引起樱桃裂口的因素之一。樱桃果实被咬后。伤口处木栓化。轻微的果点变黑。严重时开裂成条状。后期萎蔫死亡。失去商品价值。

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三、樱桃裂口的防治措施
在了解了引起樱桃裂口的原因后。我们就要根据自身的果园情况。寻找引起裂口发生的真正原因。然后采取相对应的预防或防治措施。
1、选择抗裂口的品种栽培
在栽培时。选择抗裂口及花量大、坐果率高的品种进行栽培。如拉宾斯、先锋、砂蜜豆、黑珍珠等。
2、加强土肥水管理
土壤管理：在樱桃树栽培3~5年后。要进行全园深翻进行改土。通过增施有机肥、用石灰调节土壤的酸碱度等措施。改善土壤的理化性质。提高土壤的通透性和保水保肥能力。
水分管理：对水分供应要均衡。避免出现过干过湿。樱桃怕涝。因此在雨季雨水过多要注意及时排水。在樱桃进入第2次迅速膨大期和转色期。要保持土壤湿度的湿润。浇水时小水勤浇。避免大水漫灌。田间最大持水量保持在60%左右为宜。
管理：秋季施肥要平衡施肥。在增施有机肥的情况下。还要施入一定量的钙肥和硼肥；在果实硬核期和膨大期前一周。肥料的施用以速效性钾肥为主。磷肥适量即可。氮肥主要在花前施用；果实膨大期尽量少用氮肥。同时。在幼果期和硬核后期喷施1~2次钙镁肥。钙肥可选择0.5%氨基酸钙、0.2%~0.3%的磷酸二氢钾或硫酸镁溶液。