四五年前的冬季 。我正好在山西省的保德县夏柳青一家洗煤厂干钢结构 。当时老板给工人们租了二大间农村的土石窖洞房 。本人和另外四名工友就住着其中的一间窖洞房子 。房子里除少量的房东家具外 。就是一盘土炕 。入住后的当天 。房东告诉我们几个 。这可是一盘石头炕 。你们每天晚上睡觉时 。一定要在炕上铺上木头床板 。只要是天天睡觉时不铺床板 。那是根本无法在上面睡觉的 。房东还同时告诉我们几个 。烧炕时千万只加一铁锹煤炭就行了 。加多了可使不得 。
在我们几个工友入住后的一个星期后 。天气变的是异常寒冷 。但屋子里有那盘石头炕 。根本用不着在点火炉 。当年哪一个屋睡着五个人 。我因为年长 。睡的是炕头 。每天晚上睡觉前 。只加一炉炕火 。睡上去是特别的舒服 。即便是到了第二天早上 。屋子里的余温也是不会散掉的 。况且 。我的还睡在火炕上面的床板上 。如果说没铺床板 。人真的睡在上面 。那真的是向烤人肉一样了!
二个月后 。当工地上完工后 。第二天早上 。我从床板下拿出一把用钢筋打下的铁斧子时 。那把铁斧子还烧手 。示想 。向这种情况 。大伙说吧 。那盘石头炕究竟有多热?对南方人来说 。他们是根本想象不到的!而且 。山西省保德县的石头炕 。和我们老家的土炕 。还是有很大区别的!
其他观点:
【北方的炕到底有多热?】24岁那年正月 。我被家人强行带着去相亲 。去的是清水县的一户农村人家 。那年的冬天很冷 。她家又位于山顶的一个村子里 。那里的风超级大 。显得比我们住在山沟里的寒冷不少 。
作为一名土生土长 。从小睡大土炕长大、假一赔十的北方人 。冬天又加上过年对待亲朋最高的礼仪 。那一定是安排上炕上上座 。炕上上座 。就是指炕上最靠近烧火位置的地方 。也是最热的地方 。由于路途遥远 。那天又为了相亲 。因而穿的也有几分清凉嘚瑟 。然而到她家不出意外地被安排到了上座 。
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回顾过去 。睡过的亲戚朋友家大火炕多到数不胜数 。然而没想到的是这户人家的大炕那个烫都不知道怎么形容 。这么说吧 。往炕上放什么就烫什么 。放屁股烫屁股 。放手烫手 。放脚烫脚 。我感觉这温度放块牛排上去半小时就能7分熟 。所以坐了几分钟就坚持不住了 。一会儿换换左半边屁股 。一会儿换换右半边屁股 。这样子又矜持又不显得太过尴尬 。毕竟坐了一炕的人 。我也不好意思跟人家换换 。总之用天水话来说就是热到挺炼人的 。没错 。这个炼就是大炼钢铁的这个炼 。
其实我们甘肃人就是这么实在 。她家也是担心我们路途遥远难免路上冻着 。因此往土炕里塞了很多的柴火进去 。还拿掉了原本铺着的褥子 。而这次坐大土炕之所以难以忘怀 。是因为那是我前半辈子睡过最热的大土炕 。那个温度恐怕达到六七十度也一点儿都毫不夸张 。
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北方的大土炕 。是北方人睡觉及休息的最佳场地 。其实在北方人的冬天里 。闲下来的农村人一天有一大半的时间 。都会在大火炕上度过的 。还包括在上面吃饭、看电视等等 。甚至招待亲朋 。喝酒娱乐等都可以在炕上进行 。
记得后来相亲也算成功 。我们下来偶然有一次还问过她 。我说你家的炕那么热 。晚上睡觉不烫脚丫吗?她说她从小习惯了睡这种热炕 。并未觉得有多的热 。
北方人早期的土炕是由泥土与砖头搭建而成 。内部是空心的 。如今条件好了 。更多的是砖混结构 。但无论是什么泥土的还是砖混的 。导热效果都是十分迅速的 。在土炕内部塞进柴禾点燃 。大约半小时以后温度就能逐渐上升起来 。由于点燃后会堵住架柴禾的口子 。因而燃烧区域是一种完全封闭的状态 。这样可以让热度储存更长的时间 。甚至长达一整个昼夜 。
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也正因为如此 。睡北方大炕实际上是有一定的风险存在的 。如果往里面架太多的易燃物 。导致温度持续升高的话 。就有可能直接引燃褥子 。从而危及到睡眠中人们的人身安全 。这是十分可怕的 。对此为何我会知道呢?因为我家就曾有一次被烧着过 。那一次差点连房子都一块儿烧了 。所以大土炕真的不能烧的太热 。太难了睡得难受还又令人感到心里很揪心 。总之无论如何说 。其它的都是次要的 。安全终归还是第一位 。
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