很多美味的食物，不仅仅是只有饭店的厨师才能够制作出来的，因为我们自己也是可以在家里制作的，对于很多喜欢吃却是不怎么会制作的朋友来说，当然是需要多学习了，下面介绍这道竹笋排骨贡丸汤的做法，自己学习一下，在家里进行尝试 。
竹笋排骨贡丸汤
材料：竹笋1支、排骨300g、贡丸6粒、水适量、盐适量 。
做法
1、竹笋去外壳，削去头部外皮及老纤维，洗净 。
2、将竹笋切段再切半，半再切成约0.2厚度的片状 。
3、排骨清洗，备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开大火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净 。
4、重新起锅，放入排骨与竹笋，加水，开大火煮滚5分钟后，改中小火续煮约20-25分钟 。
5、贡丸清洗后(可不切或切开或划十字刀)，放入再煮约3-5分钟 。
6、最后，以少许盐调味即完成 。
我们食用竹笋是可以很好的开胃健脾的，可以很好的开胃、促进消化、增强食欲，宽胸利膈、通肠排便 。竹笋中含有植物蛋白、维生素以及微量元素，是可以很好的增强机体的免疫功能，提高防病抗病的能力 。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
每个人的口味和喜好都是不一样的，所以对于每种美味菜肴的理解也是不一样的，所以我们是可以很好的结合自己的状况来很好进行制作的，这道竹笋排骨贡丸汤是我们不错的一个选择，大家是可以多多的了解一些相关的内容的 。
【竹笋排骨贡丸汤——开胃健脾通肠排便】
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