山楂一般9-10月份成熟，山楂的采收期主要依果实的成熟度确定 。种植山楂可以在原来的土质中加入适量的河沙，这样能够增加土质的排水能力，栽种的时间应该避免冬季，配置好的土质需要深翻20厘米，使用消毒溶液杀菌之后可将其放置在太阳下暴晒1个月的时间，最后可将山楂幼苗1栽种至土质中，及时的浇水保湿，散光下养护即可 。山楂的种植 *** 1、选地山楂是一种适应能力很强的植物，山楂怎么种土质是关键，它喜欢在疏松能力强的土质中生长，所以在露地种植，可在红土中加入适量的河沙，这样能够增加土质的疏松排水能力，栽种时间应避免冬季，过低的温度会影响到植株发芽 。2、整地在山楂播种之前，需要进行整地处理，可将配置好的土质深翻20厘米的深度，之后喷洒多菌灵或是高锰酸钾药剂，在太阳下暴晒一个月的时间，将土壤中的细菌以及虫卵全部杀死之后，在加入适量的基肥便可进行栽种了 。3、栽种可以在土质中挖出5厘米深度的坑，将山楂的幼苗放置其中，一边用手轻轻地扶住幼苗，一边进行填土，这样可以保证树苗处于直立的状态，将坑完全填满，之后用手轻轻的进行怕打，使根系与幼苗紧密接触 。4、养护山楂幼苗栽种完成之后需要及时的浇水，补充水分，若是光照比较强烈，要及时的进行遮阳处理，养护一周左右到的时间便可恢复浇水的频率，并在植株生长旺盛的时期追施沃叶水溶肥一次 。
二：山楂品种大全及什么品种最好吃山楂树最常见的品种有，大果山楂树，大五棱山楂树，大绵球山楂树，歪把红，南山楂，信宜山楂，算盘珠红子，毛红子，野山楂，大金星 。
三：哪个地方的山楂最好大多数水果都是甜的，甜水果也一直是水果中的主流水果 。但非主流水果“酸水果”也并非一无是处 。这些年随着消费多样化和小众水果的发展，酸水果也在千呼万唤中“偷偷”出圈，给原本平静的水果江湖，平添了诸多的纷乱 。
对于酸水果的到来，有人爱，有人厌，有人说酸水果美味可口，它的味道让人沦陷；有人直言酸水果不就是智商税吗？褒贬不一，难以评说 。
当然了，酸水果并非是“纯酸”的水果，吃起来跟喝醋一样的酸水果是基本上不存在的，我们日常吃的山楂都不是纯酸的，可以鲜食的山楂不少也是酸甜的 。（未成熟的水果不算） 。我们这里所说的酸水果也是以偏酸为主的酸甜型水果 。
如今的时代，水果江湖中有着“东西南北”四大酸水果正在横行，它们四个中，哪一个能让你在水果的美味中沦陷呢？
产量大、商品化高、品种多的东黄何谓“东黄”？指的是广东的黄皮果 。黄皮果是广东的知名水果，其它一些地区也有少量种植，但广东是黄皮果的主产区 。对于老广东人来说，夏天吃黄皮与吃荔枝是同等重要的饮食习惯 。
只不过黄皮没有像荔枝那样闻名在外 。
黄皮是芸香科果树，原产于我国南方，在我国人工化栽培有着上千年的历史，是广东地区比较传统的庭院果树 。它的个头大小与龙眼差不多大，但它可以直接带着皮吃 。
黄皮果是广东的第一大酸水果 。当然它的味道并不是纯酸的，完全成熟了的黄皮果味道是酸甜的，不同品种之间的甜度也是有差异的 。但对于外地人来说，如果吃到了不太成熟的黄皮果，那可能会让你觉得“又酸又涩”，让你直呼“黄皮果是智商税！”，认为“黄皮果是山沟沟里的野果子，上不了台面 。”
广东的黄皮果不仅不是什么野果子，而且它的商品化程度非常高 。在广东各个市区，基本上能种荔枝、龙眼的地方都能种黄皮果 。以前在家里种，如今在山上的果园里种，大车小车的往外卖，也有不少客商来收购，有的用来加工果汁，有的直接卖到城里超市中 。
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