米糠油是什么今天我们就来聊聊这个话题 。首先我们要知道 ， 糠油是一种植物油 ， 也就是大家俗称的菜籽油 。
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米糠油是什么？用压榨法或浸出法制取的一种稻米油 。
米糠油含油约18% ， 由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成 。该标准的米糠油很少用于食用 ， 多用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料
稻米油是什么原料做的？稻米油是从稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂 ， 主要分为米糠油和米珍油两类 。米糠油是从稻谷的种皮、外胚乳等处提炼的油脂；米珍油是稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物中提炼的油脂 。
稻米油富含谷维素等天然活性成分 ， 油质比较稳定 ， 不易氧化 ， 可用于普通烹调和煎炸 ， 且保持菜肴的原汁原味、色泽更加鲜亮诱人 ， 同时稻米油比其他普通食用油产生更少聚合物 ， 清洗厨房也非常方便 。
保存稻米油时 ， 可将油装进不透明的陶瓷器或者有色玻璃瓶中 ， 玻璃材质的瓶子不易发生化学反应 ， 将油瓶放在阴凉干燥、无日光直射的地方密封保存即可；千万不要把油放在灶头边 ， 高温会让油脂氧化的更快
是稻米做的 ， 是从加工大米所剩的米糠（也包胚芽）中制取的油脂 。有的采用压榨法制取 ， 更多的采取膨化浸出法制取 。根据我国米糠油国家标准（GB 19112-2003） ， 米糠油主要脂肪酸含量由高至低分别为油酸40%~50%、亚油酸29%~42%、棕榈酸12%~18%、硬脂酸1.0%~3.0%、亚麻酸0~1%
什么是米糠油【米糠油是什么东西提炼的油 米糠油是什么】米糠油分为米糠原油、压榨成品米糠油和浸出成品米糠油三类 。
米糠原油为用米糠经过机械压榨或用溶剂浸出得到的毛油 ， 色泽较深 ， 不能食用 。以此作为原料经过脱色、精炼后得到成品即米糠油 。
由稻谷加工过程中得到的米糠 ， 用压榨法或浸出法制取 。米糠含油约18% 。除供食用外 ， 可用于制肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等 。
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