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欢迎大家留言 。分享经验 。共同进步！
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大家好 。我是梅子 。今天我来分享给大家一个白面馒头的好吃松软又漂亮的做法 。下面是详细的做法 。大家一起来试试吧！
1、 先在碗中放入5克酵母 。倒入310克温牛奶将酵母融化 。
2、接着在500克面粉中加入十克白糖 。1克小苏达给它拌匀 。然后倒入化好的酵母牛奶 。一边到一边搅 。搅成棉絮状后揉成光滑的面团儿 。扣上保鲜膜发酵至两倍大 。
3、 。将发酵好的面倒出揉一揉 。排出里面的气泡 。然后将它搓长分成小剂子 。再将分好的剂子揉成表皮特别光滑 。然后给它搓长 。将它对折 。堵头对齐 。在上面放上一根筷子 。两头像里折过去 。再将筷子撤出背面捏紧 。在用刀背在耳朵上压两个印用 。筷子在上面扎三个眼儿 。放三个红豆当眼睛和嘴巴 。
4、全部做好以后 。冷水上锅 。水开计时蒸16分钟 。
5、时间到关火焖四分钟再出锅 。
6、小兔子牛奶馒头就做好啦 。好吃好看还营养 。今天梅子就和大家分享完了 。谢谢大家的支持 。我们下期见！
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馒头是做面食的基础 。好吃的馒头表面光滑无塌陷不浮空 。组织有弹性 。用手指按下去会马上恢复原样 。口感松软有嚼劲 。
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首先准备材料
酵母2~3g
泡打粉2～3 g
白糖40
水100g
面粉250g
猪油30克
步骤 1
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步骤 2
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步骤 3
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步骤 4
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步骤 5
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步骤 6
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步骤 7
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步骤 8
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步骤 9
重新揉揉发酵后的面团给它排排气 。然后用手掌稍使劲按压面团 。压成稍扁的长方形面片 。撒上少许的面粉 。
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步骤 10
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步骤 11
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步骤 12
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步骤 13
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步骤 14
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步骤 15
【怎样蒸出的馒头又白又宣软？】
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