家乡昔逢人设宴 。
礼让上席有主见 。
如今少遇拘礼客 。
上下左右坐随便 。
其他观点：
我们这里的风俗 。如果是结婚喜宴 。按照坐次安排 。辈分最高者坐在首席的中间位置 。也就是上菜时直冲的位置 。然后右侧是主宾 。左侧是副宾 。这些都是重要亲戚坐的位置 。以示尊重 。之后依次落坐 。有的人搞不清哪是上座 。你就看上菜时的走向对应的位置 。这是在家里坐席 。酒店里则略有不同 。
如果在酒店 。上座中间位置是自家人 。是主陪 。对应的位置是副陪 。也是一家人 。酒量需要大点的 。便于陪客 。都是劝客人们多吃多喝 。其它次序不变 。
宴席都有一名主管安排 。大体是八个人一桌 。酒店里桌大 。一般安排十个人 。有时多个或者少个人也正常 。主管会根据情况尽量亲戚的安排在一个桌 。同学朋友的安排在一个桌 。这样便于交流 。大家凑在一起有话啦 。气氛会热烈些 。大喜的日子就是图个喜庆 。
主管都是村里比较明白的人 。办事稳重牢靠 。不能失了礼仪让人家说闲话 。农村人图的就是好名声 。这点很重要！
这是大场合 。毕竟老百姓办一次婚礼不容易 。主管要合理搭配 。事情办好还不致给主家造成浪费 。
对白公事来说 。也是要请一个主管帮助安排 。
从早上开始 。主管就会跟主家协商明白 。那些亲朋好友需要下帖子 。什么时间起灵 。哪两个人管着收人情钱 。都要记录在人情簿上 。够满八个人就让带客的领走 。
【红白事酒席辈分坐席如何安排？】农村风俗 。如果你家遇到这样的事 。因为里里外外事多 。左邻右舍就会帮着伺候来客 。以减轻他们的后顾之忧 。之后他家遇到这样的事 。就会去还席 。这是农村风俗 。遇到重大事项 。大家相互帮衬 。把事情办好 。中国家庭的社会关系就是在互助互敬中约定成俗的 。
十一点起 。主管就会从收人情处要名单 。八个人一桌 。凑够一桌就领走 。后边再看看那些帮忙的 。他们也辛苦 。运料、修坟埋好后还要整理一下 。要等很晚才能吃上饭 。
坐席的安排基本也是按照辈分来的 。辈分高的做首席 。依次坐开 。如果都是外边的亲朋 。他们自然就会推举年龄大的来做首席 。
白公事不同于喜公事 。这样的场合没有人劝酒 。一般也不会多喝 。不用送殡的可以多喝点 。但也不能喝多 。场合不对 。
需要送殡的 。稍微喝点就抓紧吃饭 。不能让人喊着 。早去排好队等着起灵发丧 。
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其他观点：
各地的红白公事礼俗不同 。我们潍坊寿光人的习惯一般强调于“坐北朝南右为上”的礼坐形式 。主人坐正中间位置即称谓主陪 。辈分最大的老者坐在主人的右边座 。即称谓主宾 。仅次于主宾的辈分坐在主陪的左边座 。即称谓副宾 。然后根据辈分大小由右向左依次落座 。最后与主陪对面的那位称谓副陪 。负责协助主陪劝酒和应酬酒桌服务项目 。所谓辈分者 。顾名思义而已 。不必细述 。谢邀 。
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