我国有四大名醋有:山西老陈醋 。镇江香醋 。保宁醋 。永春老醋 。山西老陈醋 。它的色泽为红棕色 。琥珀色或红褐色 。有光泽 。味道以“绵、酸、甜、香”为主 。素有我国四大名醋为首；镇江醋属于黑醋 。乌醋 。它以“酸而不涩 。香而微甜 。色浓味鲜 。愈存愈醇”等特色 。重点在有一种独特的香气；保宁醋是药醋 。它的色泽红棕 。味道有“酸味柔和 。醇香回甜”等特点；永春老醋 。它的醋色为棕黑 。味道有“强酸不涩 。酸而微甘 。醇香爽口”的特点 。与别的醋相比其具有久藏不腐的特性 。
其他观点：
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【我国的几大名醋,各有什么特色？】我国有四大名醋有:山西老陈醋 。镇江香醋 。保宁醋 。永春老醋 。山西老陈醋 。它的色泽为红棕色 。琥珀色或红褐色 。有光泽 。味道以“绵、酸、甜、香”为主 。素有我国四大名醋为首；镇江醋属于黑醋 。乌醋 。它以“酸而不涩 。香而微甜 。色浓味鲜 。愈存愈醇”等特色 。重点在有一种独特的香气；保宁醋是药醋 。它的色泽红棕 。味道有“酸味柔和 。醇香回甜”等特点；永春老醋 。它的醋色为棕黑 。味道有“强酸不涩 。酸而微甘 。醇香爽口”的特点 。与别的醋相比其具有久藏不腐的特性 。
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