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咸肉腌10天后可以拿出来晾晒 。想要制作出美味的腊肉，要注意刚买回的猪肉不能洗，否则猪肉易变质 。并且在腌制的过程中要定期翻动肉片，且肉材选择猪肋条间的肉，会让腌肉口感更佳 。晾晒是非常关键的步骤，晾晒腌肉时，要将其挂在通风且阳光较好的地方，并且平时需要注意翻动，让整个腌肉均匀的晒到太阳 。
【咸肉腌几天可以拿出来晾晒】腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉 。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色 。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎 。
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