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patron是培恩龙舌兰酒 ， 是由企业家John Paul DeJoria和Martin Crowley创立 。培恩龙舌兰酒以100% 的韦伯蓝龙舌兰经烘烤、碾碎、蒸馏和装瓶等一系列工序进行酿造而成 。培恩公司将传统技术与现代技术相结合 ， 完善了制作龙舌兰酒的艺术 ， 并使其日臻完美 。
制作过程：
【patron是什么酒】龙舌兰植物要经过12年才能成熟 ， 龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意） ， 这种布满刺状的果实 ， 最重可达一百五十磅 ， 果子里充满香甜、黏稠的汁液 ， 然后再把它放入炉中蒸煮 ， 这样做为的是浓缩甜汁 ， 并且把淀粉转换成糖类 。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵 ， 果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏 。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次 ， 未经过木桶成熟的酒 ， 透明无色 ， 称为WhiteTequila ， 味道较呛 ， 另一种Gold Tequila ， 因淡琥珀色而得名 ， 通常在橡木桶中至少贮存一年 ， 味道与白兰地近似 。
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