兰州拉面配方是什么?汤料如何配比?( 四 )


4、烧开后调味 。一斤汤放5到6克盐 。3克鸡精 。2克味精 。一克香料粉 。香料粉就是上面的香料比例打成粉 。萝卜洗干净 。锅里加入一点水 。水开把萝卜放进去焯水 。焯好水捞出来沥干水分 。把萝卜放进高汤里 。汤就调好了 。

兰州拉面配方是什么?汤料如何配比?

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5、把拉面放锅里煮熟 。捞出来放进碗中 。加入汤底 。再撒蒜苗末和香菜末 。再加入辣椒油和煮好的牛肉 。一碗美味的兰州牛肉面就做好了 。一清二白三红四绿五黄 。看着就有食欲 。太香了 。
总结:兰州牛肉面就做好了 。美味可口 。肉烂汤鲜 。一清二白三红四绿五黄 。看着就有食欲 。主要就是汤底 。每个人的做法都不一样 。比例要掌握好 。自己在家做 。好吃又实惠 。喜欢的可以试试 。
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