给1岁的孩子做什么样的饭,比较有营养？( 二 ) _经验知识

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1 、鲜虾去头去皮去虾线。虾仁切成小段后放辅食机里。并加入适量面粉和水将虾仁面粉搅拌成虾泥。（虾泥最后状态是粘稠舀起来不易滑落）
2 、胡萝卜切丝。青菜去叶留下菜帮切成丝。（丝的大小依据自家宝宝咀嚼能力和吞咽能力调整）
3 、拿一个裱花袋将虾泥装进去。在裱花袋底部剪一个小口。放一旁备用。

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其他观点：
您好。我是禾果妈妈。一位90后二胎妈妈。很高兴为您解答这个问题。这篇回答将包含大量干货。希望题主和其他宝爸宝妈们可以仔细阅读。
宝宝从十一个月开始就可以逐步向成人饮食过渡。宝宝白天的吃饭时间可以与大人一致。但是大人的食物不能直接给宝宝吃。因为成人食物中含有的调味品较多。且一般块儿大不易咀嚼。还是要单独给宝宝做辅食。
从这个阶段开始。宝宝们之间的饭量会有明显差异。家长们不必总拿自己的孩子跟别家的孩子比较。只要宝宝们生长发育良好就可以。

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从12个月开始。给宝宝添加辅食的要点如下：
一岁后的宝宝3次正餐并不能满足一日所需的能量。宝宝胃容量有限。一顿不必吃太多。在正餐之间要为宝宝提供2-3次的间点。比如水果。酸奶。全麦面包。饼干。坚果等。
一岁之后的宝宝每日奶量须保证在300至500毫升。如果辅食吃得好可以喝牛奶不喝奶粉。可以尝试多种奶制品。比如高蛋白质的酸奶。原制奶酪等。计算全天的总奶量即可。
如果宝宝本身食量小。可以减少间点的量。避免零食点心吃太多影响吃正餐。
无论蔬菜水果还是肉、面条等。需要切得碎一点、薄一点。方便宝宝咀嚼消化。
最好的饮食是保证营养均衡。尽量让宝宝吃饭尽可能丰富多样的食材。不能因为家长自身的喜好而限制宝宝的饮食。
逐步培养宝宝自己吃饭的好习惯。不要追着孩子喂饭吃。
如果宝宝真的很喜欢与大人一起吃饭。在饭菜清淡较软烂的情况下。宝宝可以与大人一同吃饭。
一岁以上的宝宝每天这样吃：
第一餐：母乳或配方奶或牛奶
第二餐：早餐
第三餐：点心
第四餐：午餐
第五餐：点心
第六餐：早餐
第七餐：母乳或配方奶或牛奶
这里分享一份从书上看到的一周岁宝宝食谱。仅供大家参考：

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接下来答主要特别强调一个概念“营养密度” 。不注重营养密度。单纯只是让孩子吃饱是远远不够的。
营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等）的浓度。简单点说就是吃等量的食物。里面包含的营养素有多少。
宝宝胃口并不大。但需要大量的营养素才能满足生长发育的需要。营养不够。宝宝即便吃得胖胖的也不健康。
那么怎样才能提高营养密度呢？请注意以下几点：
要多吃：全谷物食品。牛奶和乳制品。瘦肉。海鲜。鸡蛋。豆类。坚果。颜色鲜艳的蔬菜和水果。例如西蓝花、菠菜、草莓、橙子等。
适量吃：含淀粉高的食物。如土豆、玉米等。
要少吃：卡路里含量高、脂肪含量高、精制糖含量高的食品以及加工类零食。
特别请注意两个误区！
误区一：喝汤有营养
汤的主要成分是水。其实没什么营养。含盐量还高。喝一大碗汤只能喝得水饱。要想有营养还得吃肉才行！老人们常说骨汤补钙。其实钙不溶于水。给宝宝喂鱼汤、骨头汤都是典型的坑娃辅食！
误区二：白粥有营养
很多老人认为白米粥是最好宝宝辅食。其实粥所含的营养素很少。根本无法满足宝宝发育需要。而且很占肚子。在宝宝食量不大时少喝白粥。多吃肉菜等更有营养的物质。一定要喝粥的话。也要做营养丰富的粥。可以加小米、紫米、燕麦等。也可以加菜和肉。或者做海鲜粥。
最后强调一点。一岁以后可以吃盐但是一定要少量加盐。盐吃多了会加重肾脏负担。抑制钙的吸收。影响宝宝长个头。一到三岁的宝宝每天需要摄入1.8克的盐。妈妈们可以用厨房秤一次量出宝宝一周或一个月的量。单独放在一个调味罐里。控制好宝宝的食盐量。