给1岁的孩子做什么样的饭,比较有营养？ _经验知识

想让孩子吃得有营养。食物要多样化。荤素搭配。
1岁到2岁之间。宝宝的能量大概有1/2或2/3来自于辅食。

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家长要尽量给孩子提供多样化的食物。主食还要注意粗、细粮搭配。
我看过美国儿科学会中建议的食谱。但觉得不太适合中国家庭。
爸爸妈妈可以根据地域环境给孩子安排饮食。
下面简单介绍几种饭食种类。仅供参考。
1、时蔬鸡蛋羹。
鸡蛋羹是大部分家长会选择的辅食之一。做起来简单又有营养。非常适合早餐。
在普通鸡蛋羹的基础上。加点蔬菜。比如胡萝卜、香菇、西蓝花……
可以提前把不易熟的蔬菜用开水焯一下。然后剁成菜末。加到鸡蛋液里。

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2、粥类。
粥也是非常适合小宝宝的一类饭食。还可以随意添加蔬菜、肉沫、水果等。一举多得。
大米粥：瘦肉粥、牛肉粥、蔬菜粥等

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3、面食类。
面片、面条、馍馍、玉米发糕、蔬菜饼……都可以。做的时候软硬度要适合宝宝咀嚼、吞咽。
用蔬菜、肉沫、芝麻酱（无盐）等加以佐食。或者干拌、或者汤食都可以。
4、肉类。
排骨、里脊肉、鱼肉、鸡肉、虾等都可以给宝宝吃。
肉食的加工要保证熟透。且卫生。

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在给孩子做饭的过程中。还有一些其它的注意事项。
1、不要过于猎奇新奇的食物。
现在生活条件好。可供人们选择的食物种类更多了。再加上对孩子的疼惜。妈妈们一听哪种食物有营养。恨不得立即就给宝宝买回来。
个人建议应慢慢添加。并观察孩子的接受程度。
比方说。咱们中国这么大。每个地方的饮食习惯都不一样。应让一个北方孩子吃南方食物。不一定会接受。
崔玉涛医生就说过。孩子的辅食添加应以妈妈日常食物为基础。这样宝宝更容易接受。一味追求进口新奇食物。宝宝食用后可能出现不适现象。

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1岁的孩子。咀嚼食物能力有了很大的进步。不用再吃糊状、烂软食物。
但是得根据出牙情况而定。再加上小孩子消化系统功能还不是太完善。家长应根据自己孩子的实际情况为他做饭。不要与别的孩子进行比较。
3、1岁的孩子可以开始在饭菜里适当加点盐。但调料暂时不建议添加。
中国营养协会在7~24月龄的婴幼儿喂养指南中。特别提到“辅食不加调味品。尽量减少糖和盐的摄入。婴幼儿辅食应单独制作”的原则。

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4、一些食物不适合1岁的宝宝食用。
花生之类的坚果；
果冻等零食；
人造奶油；
膨化食物；
火腿肠、咸菜类；
烧烤、油炸；
……除了给孩子吃得有营养。还应该培养其良好的饮食习惯。只有从一开始就坚持好的习惯。才不至于在日后的日子里出现挑食、吃饭不专心等毛病。
1、建立良好的进食规律。
1岁的孩子每天要吃三餐了。两餐之间可以加餐。如水果等。
在正餐与加餐之间要有一定时间间隔。以免影响正餐的食用。