【苦瓜怎么吃最有营养 苦瓜怎么吃好吃】 苦瓜又叫做凉瓜 ， 是夏天非常常见的一种食物 ， 经常食用可以消暑解热 ， 明目解毒 ， 还具有降血糖、血脂、抗炎等作用 。苦瓜按果实的形状可以分为三种类型 ， 有短圆形、条形、长形 ， 但是不管是哪种类型都有一个相同之处 ， 就是苦 。所以很多人做苦瓜都想要去除苦味 ， 想怎样把苦瓜做的更加的好吃 ， 下面我们就来看看苦瓜怎么吃好吃 ， 有营养 。
苦瓜怎么吃最有营养 苦瓜怎么吃好吃1.苦瓜不能空腹食用 ， 因为苦瓜具有一定的降低血糖的作用 ， 人体在空腹状态下血糖浓度较低 ， 若是现在吃苦瓜会使得血糖降低 ， 导致低血压 。
2.不宜空腹喝苦瓜汁 ， 因为流质食物在胃肠道残留时间短 ， 营养还没充分吸收就被代谢掉了 ， 简直就是浪费 。
3.因为苦瓜呈良性 ， 脾胃比较虚弱的人一吃冷食就容易造成腹泻 ， 像是大便稀溏色淡 ， 这样的不适合吃苦瓜 。
4.苦瓜可以与鸡蛋一起炒食 ， 能够保护骨骼、牙齿及血管 ， 是铁质吸收的更好 ， 还有健胃、治疗胃气痛、眼痛、感冒等症 。
5.苦瓜与肉丝一起炒食 ， 炒熟的苦瓜可以起到健脾开胃的作用 ， 与肉丝搭配能够起到补血益气的作用 。
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