您好 。很高兴回答您的问题 。也感谢的邀请 。
首先两者都有24小时营业餐厅 。没有谁学谁的问题 。主要取决于以下几个方面:
1.商圈模式:两者在选择餐厅24小时营业的选址时 。肯定考虑到商圈类型 。打个比方 。如果这个地方有晚间娱乐场所有通宵或者营业比较晚的;
2.品牌影响力:24小时营业的餐厅 。让顾客有良好的感受 。增加品牌影响力 。当然需要好的服务为基础;
3.营业的提升:这个是重点 。有晚间娱乐的地方顾客的消费能力也不低 。能够保证餐厅营业额 。而且夜宵时段产品相对正餐较贵 。
其次 。现在很多餐厅都在关闭24小时营业的的餐厅 。主要有以下几方面:
1.zf规定:早些时候 。一些文件禁夜令让很多晚间娱乐在10点左右就关闭 。除在特定地点的夜娱乐 。比如ktv酒吧 。其他的基本上都关闭 。
2.顾客选择范围变多:以前夜宵摊比较少 。顾客的选择范围也少 。而且现在外卖也比较方便 。有些夜宵基本上不用明显的摊位
3.保本经营:24小时餐厅 。一部分是为了品牌效应亏本经营 。其次都需要能够保本或者盈利 。不然财务面不好看 。也不是公益组织还是以盈利为主的 。人员物料设备的成本都这么高
总结一下很多时候肯德基麦当劳选择开24小时都是出于以上考虑 。两者在面上是竞争对手 。一定程度上更是相互学习的帮手 。没有谁学谁的 。当然肯德基学习麦当劳会更多 。比如甜品站、宅急送 。只不过肯德基学习过来之后 。都能够适合国情发展 。或者适合某些城市 。国外或者大城市 。还是麦当劳比较适应潮流 。
最后 。再次感谢邀请 。希望答案对你有所帮助 。
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其他观点:
麦当劳本来也有24小时餐厅 。但是它半夜这个时段根本是不挣钱的呀 。所以现在快餐也越来越不鼓励延长营业时间了 。除了机场和车站周边的还有点生意 。就问你平时在家半夜两三点钟还吃夜宵?外卖员大半夜敲你家门它不吓人吗?
其他观点:
【为什么麦当劳不学习肯德基24h营业?】麦当劳母公司大部分收益来自房租收入 。麦当劳老板自己都开玩笑说其实他家企业是房产公司 。知道为什么了不 。
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