文章插图
1、色泽：挑选大米时 ， 首先看一下是陈米还是新米 。陈米颗粒看着色泽暗淡 ， 灰粉状或者有虫蚀现象 ， 质量好的新米颗粒饱满 ， 有光泽 。
【大米怎样挑选质量好的米】2、硬度：新米的米粒硬度会比陈米硬 ， 透明度高的米粒 ， 蛋白质含量也高 ， 米的硬度也强 。
3、颜色：水分高的米硬度低 ， 蛋白质含量较低 ， 如果是不够成熟的稻谷 ， 腹白部分较大 ， 含淀粉较多 。
4、外形：挑选大米时要认真观察米粒的表面 ， 看米粒上有没有出现裂纹 ， 一条或更多条的裂纹 ， 这种米就称为“爆腰米” ， 营养价值不是很高 。
5、气味：抓一把大米闻一闻米的气味 ， 好的大米有着米香味或者清香味 ， 而质量不好的大米没有气味或者有其他的异味 。
推荐阅读
- 电脑读取u盘文件速度慢
- 对方不给抚养费想要抚养费怎么办
- 龙族世界几种元素
- 李连杰仅仅是一位电影明星吗 李连杰真实身份惊人怎么回事
- 迅读PDF大师怎么加水印？迅读PDF大师加水印的方法
- 排名前十的律师事务所推荐 济南律师事务所排名前十名
- 柏油路和沥青路的区别
- 红米note6什么时候出？红米note6上线时间详解分享
- 抚养费纠纷怎么解决