汤力水跟苏打水的区别 气泡水有什么好处

气泡水可以帮助减肥 。这个说法一出现 。大家对气泡水的爱更多了几分!除了是夏天必备消暑解渴的饮品外 。为什么气泡水可以减肥?气泡水与苏打水有什么分别?它也有坏处吗?网上周口邀请了尚营坊营养师马诗慧(Joyce)为大家讲解气泡水的不同功效 。
什么是气泡水?

汤力水跟苏打水的区别 气泡水有什么好处

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气泡水(Sparkling Water)与苏打水(Soda Water)、碳酸水(Carbonated water)一样 。都是在水中加入了二氧化碳气体 。水经过碳酸化后就可以起泡 。跟大家喜欢的汽水一样 。带来清爽的口感 。
气泡水好处1. 零糖分零卡路里
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到了炎热的夏天 。常常都想喝点有气的冰凉饮品 。但Joyce指出 。一罐汽水的糖分至少也有7-10茶匙糖! 「气泡水本身就是零卡路里 。而且不含任何脂肪同糖分慨 。相比起汽水 。是个更好的选择 。」所以气泡水就成为了夏天的好伙伴!
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Joyce也提醒大家 。常说气泡水可以减肥 。并不是指饮了气泡水就会瘦 。而是以气泡水代替了汽水 。糖分摄取减少了 。也减低了致肥的机会 。
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▲韩国女团少女时代成员Yuri就曾在IG上分享 。自己喜欢在500ml的气泡水内在加入一整个柠檬汁 。制成对身体发皮肤有益的「有利水」(与Yuri同音) 。
气泡水好处2. 改善消化不良及便秘情况
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不要以为气泡水无味 。只是普通饮品 。Joyce指原来气泡水还有改善消化不良及便秘情况的功效! 「有些研究指出 。对于消化不良或是本身有便秘问题的病人 。饮用梳打水 。有助减轻他们便秘及消化不良慨情况 。」
气泡水好处3. 建立饮水习惯
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对于只喜欢碳酸饮料的人来说 。气泡水可以提供相似的口感 。可以增加他们喝水的机会 。如果你担心气泡水可否长期饮用 。可参考Joyce的答案 。
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「暂时没有一个科学根据指出 。长期饮用气泡水会对身体造成影响 。但需要留意大部分罐装苏打水都加入了添加剂 。当中含有钠质 。而一罐梳打水大约要76至到90毫克钠质 。所以高血压人士就不应该将梳打水当普通水喝 。否则摄取太多钠质 。会令到血压上升 。同时增加肾脏负荷 。」
气泡水好处4. 可透过气泡水机自制
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担心气泡水内的添加剂 。可以考虑一下以家用气泡水机自制气泡水 。Joyce指:「自家制气泡水 。只不过是加入了二氧化碳 。并无额外加入任何矿物质成分 。跟坊间买到的没有太大分别 。」自制气泡水没有添加剂 。长久下来还会可省钱 。爱喝气泡水的你必试 。
气泡水对身体有什么坏处?
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虽然气泡水可以解渴、零糖、零脂肪 。但同时也有人指出不少气泡水坏处 。当中最吓人的无非是多喝了会致癌 。Joyce:「早前食安中心在2020年时 。就发现了某牌子苏打水中 。溴酸盐含量超标 。溴酸盐是当水进行臭氧消毒过程时 。常见的副产物 。」
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溴酸盐早被国际癌症研究机构IARC 。列入为2B级致癌物 。如果过量摄取 。会引致呕心、呕吐、腹痛及腹泻 。Joyce指:「而世卫都将溴酸盐含量上限定为每公升0.01mg 。只要不超过以上上限 。其实对我健康构成威胁的可能性不大 。」
不用担心合规格的气泡水会致癌 。但Joyce提醒 。饮用气泡水还有以下需注意的地方 。
饮用气泡水注意事项1. 高血压人士不宜多饮
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如前文提及 。大部分罐装梳打水都含有添加剂 。当中含有钠质 。如果高血压人士长期饮用 。会对肾脏造成负荷 。
饮用气泡水注意事项2. 留意气泡水成分
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虽说气泡水零糖零卡路里 。但只限于普通气泡水;坊间也有加入了果味的气泡水饮品 。另外如Tonic Water 。同样是气泡水的一种 。每罐却含有112卡 。

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