湖北最有名气的8大小吃湖北小吃排行榜前十名 _经验知识

湖北，有着“千湖之省”的美称，省内河流众多，物产丰富，给湖北美食的发展提供了优质的物质基础。来到湖北，不论有多忙，一定要体验一下湖北的特色小吃。

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今天就带大家一起感受一下湖北最有名气的8大小吃，有荤有素，每一道都是湖北人的心头爱。
1、莲藕排骨汤
说莲藕排骨汤是湖北最好喝的汤一点都不过分，湖北盛产莲藕，用粉藕和排骨炖出来的这道汤非常的美味。不论是在宴席上还是家里的饭桌上都能见到这道莲藕排骨汤。
荤素搭配，粉糯香咸的味道，成了湖北人怎么也割舍不掉的美食。里面浓浓的都是家的味道，只要能喝到一碗地道的藕汤就会想到“到家了，真好！！”

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2、三鲜豆皮
来湖北一定要吃一下三鲜豆皮。它主要是绿豆加大米磨浆摊皮而成，高档者一盘一锅，整个圆型皮皮，包少量蒸糯米，再加上脆脆的猪油渣、猪肉沫、辣萝卜丁、酸豆角丁等馅，再加五香等味粉，以吃豆皮皮和馅为主。

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用猪油煎至金黄色，外脆里嫩，所以一个圆形的皮皮做的一盘皮最少得有正反两层以上的豆皮皮。
3、土家酱香饼
土家酱香饼现在已经是无人不知无人不晓，是当地特色小吃美食之一，它属于湖北恩施土家族的美食。虽说现在大街小巷都有土家酱香饼，但是最正宗的必须的是湖北恩施了。
【湖北最有名气的8大小吃湖北小吃排行榜前十名】

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它加入了香甜辣的口味，酱汁浓郁，口感丰富，外酥里嫩，特别的酱香浓郁。早上来上一份香喷喷的酱香饼，保证让你开启元气满满的一天！
4、武汉鸭脖
说道武汉鸭脖那绝对是响当当的名气，也是湖南的一道特色小吃。武汉鸭脖香辣爽口受到大众的喜爱，非常热销。它的制作方式也不复杂，将鸭脖用香料浸泡以后，然后再其风干烤制等，做出来的口感吃起来鲜香麻辣，特别爽口。

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5、公安锅盔
公安锅盔是湖北公安县特色美食。它是一种加馅料烤制的锅盔，馅料主要有猪肉，牛肉和梅菜等等，外皮脆薄，沾满芝麻，咬上一口香酥脆口，入口化渣，肉汁浓郁十足。饥肠辘辘的时候来上一个这样的锅盔，真的是让人心满意足，胜过美味佳肴。

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6、襄阳牛杂面
襄阳牛杂面可谓是湖北小吃美食中的一绝，凡是吃过的人都说好。这道小吃最大的特点就是麻辣香鲜。