有哪些适合工作日、食材简单、制作快又能兼顾营养美味的菜谱呢？ _经验知识

非邀回答~
作为一个上班狗。我有发言权。工作时间紧张。下班后又很累。又不想点买卖。嫌不干净。也不想去餐馆。因为又贵又不健康。
所以在家做简单营养美味花时间又少的菜成了一种必然~
凉拌类
凉拌黄瓜

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做法：
【有哪些适合工作日、食材简单、制作快又能兼顾营养美味的菜谱呢？】1.黄瓜洗净。用刀拍扁。切成自己喜欢的形状。装盘待用。
2.把大蒜拍扁切碎。因为没时间捣成蒜泥。
3.最后。加上自己喜欢的调料。如白糖。生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉、辣椒等。再加上盐和蒜碎和黄瓜调匀。然后装盘。开吃。我喜欢只加盐香油蒜碎。简单快捷美味。
这个十分钟内可以搞定。黄瓜是当季蔬菜。及营养又减肥。
凉拌西红柿

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做法：
1、洗净西红柿。准备好盐香油等调料
2、拿着番茄。用刀削到碗里
3、放入调料。搅拌就可以吃了
这个五分钟可以搞定
番茄的营养价值极高。含多种维生素。而番茄红素更是番茄作为食物的主要来源。
凉拌黄瓜西红柿
做法把以上两种混合。又美味有营养。不仅有黄瓜的清脆还有西红柿的酸甜。（快夸我）
凉拌芹菜

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做法：
1、烧一锅开水。芹菜去叶。切段
2、放入开水中。焯水到自己喜欢的口感
3、加入盐、酱油等调料。搅拌即可
蔬菜沙拉
原料：
小黄瓜、水萝卜、大白菜、小番茄
做法：
所有食材切片。加橄榄油。黑胡椒。黑醋。撒上芝麻就成啦。
热菜
香煎西葫芦

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做法：
1、先把西葫芦洗净切片
2、均匀的把西葫芦两面撒上面粉
3、鸡蛋打散放入适量的盐
4、西葫芦片在鸡蛋液里沾几下。裹好鸡蛋液
5、不粘锅里倒少量油。两面煎至金黄色即可~
15分钟内搞定
西红柿炒鸡蛋
这个不用详细说了吧。不会做这个菜的基本告别厨房了~
手撕包菜

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做法：
1、圆白菜剥开撕成片；
2、干红辣椒洗净切小段；
3、将圆白菜上锅蒸至稍软且水分流失一些后取出备用；
4、另起一锅烧热油。爆香辣椒、葱、姜、豆豉辣酱。放入圆白菜迅速翻炒。烹入酱油激出香味儿。调入适量盐、鸡精即可！
肉末蒸豆腐

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做法：
1.榨菜切成碎。
2.豆腐切小块。排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
3.锅里热油。放入葱姜爆香。倒入肉泥。迅速划散。倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸。水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
未完待续~
其他观点：
谢谢邀请！
推荐几道营养又美味。关键是非常好做的上班族快手菜。

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其他观点：
韭菜鸡蛋饼方便快捷。食材简单。又有营养！
韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎。经过煎制而成的家常菜品。制作简单。现做现吃。营养价值高。深受喜爱。今天。郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道韭菜蛋饼的做法。相信你会喜欢的~~

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韭菜蛋饼的食材：
韭菜1把、鸡蛋2个、盐1小勺。
韭菜蛋饼的做法：
1. 韭菜洗净切碎。鸡蛋加少许盐。打散成蛋液。
2. 平底锅烧热转小火。倒入少许油。转动锅让油薄薄地铺满锅底。
3. 倒入鸡蛋液。摊开成圆形的蛋饼状。将韭菜撒在还未凝固的蛋液上。
4. 待蛋饼底部凝固。整个蛋饼可以在锅内移动时。将蛋饼翻个面。煎约一分钟即可出锅。
韭菜蛋饼的做法。你学会了吗？如果你喜欢美食。想学烹饪的话。郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~