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来分享几道简单易做的菜
1:清蒸鱼（买家人喜欢的鱼做 。买的时候叫鱼摊老板刮鳞杀鱼）一定要把鱼洗干净 。尤其鱼腹里的黑衣、血筋清洗干净 。否则影响味道 。鱼放在盘子里 。倒入热水烫下去水 。放上两片生姜 。料酒 。鸡精 。包上保鲜膜 。进微波炉高火5分钟；最后倒入蒸鱼豉油 。铺上葱丝 。淋上热油 。
2:椒盐虾：虾放油里炸干控油 。撒上椒盐粉或孜然粉 。
3:杂烩汤（可以刷锅的一切食材都可以）把荤素分开洗 。水烧开 。先倒入荤菜焯水 。再倒入素菜焯水捞出 。锅中放入油 。放入蒜姜片 。倒入焯好的食材煸炒 。倒入虾油 。料酒 。味精 。再倒入高汤（骨头汤）煮开 。最后放入青菜蒜 。胡椒粉 。
【有没有入门的菜谱分享？尝试做点东西给家人吃？】
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