文章插图
腌肉晒15-20天可以吃 。晒腌肉要挑选有风有阳光的天气 ， 方便腌肉表面的水分蒸发 ， 腌肉会在晾晒过程中逐渐脱水变干 ， 颜色也会慢慢变得金黄剔透 。腌肉是用食盐腌制的 ， 又叫渍肉、盐肉、咸肉 。
腌肉：
【腌肉晒几天可以吃】腌肉是用食盐腌制的 ， 又叫渍肉、盐肉、咸肉 。腌肉是大众化的食品 ， 好的腌肉外观清洁 ， 刀工整齐 ， 肌肉坚实 ， 表面无黏液 ， 切面的色泽鲜红 ， 肥膘稍有黄色 。由于味美可口 ， 又能长期保存 ， 所以深受消费者欢迎 。中国浙江生产的腌肉称南肉 ， 苏北产的腌肉称北肉 。腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的 ， 如果用盐水来漂洗（只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度） ， 漂洗几次 ， 则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中 ， 最后用淡盐水清洗一下就可烹制了 。
推荐阅读
- 煤气罐里有水的问题怎样解决
- 刀塔自走棋doom是什么
- 电视果如何连接电视？电视果连接电视的方法
- 牛肝为什么要抹锅底灰
- kk键盘输入法怎么切换 kk键盘输入法切换教程
- 糖葫芦山楂是熟的还是生的
- AI怎么打开儿童物品主题的色板库
- 职务侵占罪和侵占罪的区别是什么
- 可以直接挂s档起步吗