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后记本书能付之于梓，要感谢广大为普洱茶研究作出贡献的学者和普洱茶鉴赏家 。由于受学科的局限性，我们做的大量的研究都是围绕普洱茶的药用功效进行的 。对于普洱茶的研究来讲，只是冰山一角 。关于普洱茶的历史渊源、文化底蕴及鉴赏和收藏，我们参阅了其他研究者的大量研究成果，在此我们向那些在本书中提及和未提及的为普洱茶研究作出贡献的学者致以深深的谢意 。另外，本书中第一手真实反映普洱市茶山、茶乡、茶树、茶叶风貌的照片来自于学女士、杨丽仙女士、郑立学先生，在此我们对这几位女士、先生的大力支持表示真挚的谢意 。最后，对支持普洱茶的临床研究和著作出版的宁洱县县委、县人民政府表示崇高的谢意 。
李捷赵荣
2007年9月30日
【后记 普洱茶与健康：普洱茶研究作出贡献】
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